Ingrédients
Équivalences
- 100 gr de sucre glace
- 180 gr de farine
- 40 gr de poudre d'amandes
- 100 gr de beurre noisette tiède
- 3 cs de miel liquide
- 3 blancs d'oeufs
- 40 gr de sucre
MADELEINES AU MIEL 
Pour 4 personnes
Ingrédients :
100 gr de sucre glace
180 gr de farine
40 gr de poudre d'amandes
100 gr de beurre noisette tiède
3 cs de miel liquide
3 blancs d'oeufs
40 gr de sucre
Préparation :
Mélanger le sucre glace, la farine et la poudre d'amandes.
Ajouter le beurre et le miel.
Monter les blancs en neige très ferme.
Les incorporer à la préparation.
Répartir la pâte dans les alvéoles du moule.
Laisser reposer 10 min au frais.
Cuire 8 à 9 min dans un four préchauffé à 150 degrés pendant 20 min au moins.
Démouler et laisser refroidir.
Pour 4 personnes
Ingrédients :
100 gr de sucre glace
180 gr de farine
40 gr de poudre d'amandes
100 gr de beurre noisette tiède
3 cs de miel liquide
3 blancs d'oeufs
40 gr de sucre
Préparation :
Mélanger le sucre glace, la farine et la poudre d'amandes. Ajouter le beurre et le miel. Monter les blancs en neige très ferme. Les incorporer à la préparation. Répartir la pâte dans les alvéoles du moule. Laisser reposer 10 min au frais. Cuire 8 à 9 min dans un four préchauffé à 150 degrés pendant 20 min au moins. Démouler et laisser refroidir.