Ingrédients
Équivalences
- 60ml lait
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 80 g de beurre très mou ou fondu
- 100g sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 à 70 g cacao ou choco en poudre
- Farine pâtissière t45
- Levure chimique
Voici la recette que j'ai utilisée (je ne me suis pas servie de ma machine à pain, je l'ai faite à la main et j'ai doublé les doses) :
Gateau moelleux au chocolat en 58mn
Ingrédients
60ml lait
2 oeufs
1 pincée de sel
80 g de beurre très mou ,voire même fondu (préférable pour la MAP nouvelle version = 12 programmes ).
100g sucre
1 sachet de sucre vanillé
50 à 70 g cacao ou choco en poudre (selon les goûts)
En un deuxième temps:
Farine pâtissière t45
Levure chimique
Mettre tous les ingrédients dans la MAP, sauf la farine et la levure.
Cuisson programme rapide ( 58 mn pour notre MAP, 1ère version ) ou damper = prog 10 pour la nouvelle.
Faire tourner la (MAP)machine à pains 8 à 10 mn (le pétrissage pour ce programme dure 13 mn)
Ouvrir la MAP et ajouter 140g de farine tamisée et 1 sachet de levure chimique, la machine continuant à tourner.
Laisser le programme se terminer ou ,pour un gâteau fondant à coeur, arrêter la MAP 5 mn avant la fin.
Laisser refroidir sur une grille.
Autre possibilité :
Pétrissage en MAP puis cuisson au four, merci Chintoi
Mettre le beurre fondu et 2 fois le prog 10 (2 fois le pétrissage = 18 mn).
Cuisson au four 35 mn : 20 à 200° puis 15 à 180°C.
Pour ce type de gâteau les proportions ont été doublées.
Régalez-vous
P.S : pour la farine, j'ai utilisé de l'autolevante !
j'éspère que c'est assez clair. 
Gateau moelleux au chocolat en 58mn
Ingrédients
60ml lait
2 oeufs
1 pincée de sel
80 g de beurre très mou ,voire même fondu (préférable pour la MAP nouvelle version = 12 programmes ).
100g sucre
1 sachet de sucre vanillé
50 à 70 g cacao ou choco en poudre (selon les goûts)
En un deuxième temps:
Farine pâtissière t45
Levure chimique
Mettre tous les ingrédients dans la MAP, sauf la farine et la levure.
Cuisson programme rapide ( 58 mn pour notre MAP, 1ère version ) ou damper = prog 10 pour la nouvelle.
Faire tourner la (MAP)machine à pains 8 à 10 mn (le pétrissage pour ce programme dure 13 mn)
Ouvrir la MAP et ajouter 140g de farine tamisée et 1 sachet de levure chimique, la machine continuant à tourner.
Laisser le programme se terminer ou ,pour un gâteau fondant à coeur, arrêter la MAP 5 mn avant la fin.
Laisser refroidir sur une grille.
Autre possibilité :
Pétrissage en MAP puis cuisson au four, merci Chintoi
Mettre le beurre fondu et 2 fois le prog 10 (2 fois le pétrissage = 18 mn).
Cuisson au four 35 mn : 20 à 200° puis 15 à 180°C.
Pour ce type de gâteau les proportions ont été doublées.
Régalez-vous
P.S : pour la farine, j'ai utilisé de l'autolevante !
j'éspère que c'est assez clair.