Mon enfant n'aime pas les légumes

Bonsoir,

Je vous expose mon problème qui doit être aussi celui de beaucoup de parents. Mon fils de 3,5 ans n'aime pas du tout les légumes, pourtant je lui fait des légumes assaisinnés et pas à la vapeur (après tout, il n'est pas au régime). Comment lui "vendre" ? Comment décorer son assiette ?

S'il vous plaît donnez moi vos arguments face aux petits boudeurs qui refusent de manger de bons légumes bien frais (sachez aussi que je ne suis pas aidée par papa car celui ci n'ai me pas trop ça non plus !!!)

peut etredansun premier tempslui proposer en purée.
A cet âge les enfants sont réticents a tout ce qui est nouveau

mais il ne faut pas désespérer .Propose lui régulièrement les même légumes mêmes'ilne les mange pas cela lui permettra de "faire connaissance "avec ces légumes et de ce fait le légumes en question ne sera plus un "inconnu".Il ne faut surtout pas faire de "forcing" mais lui proposer régulièrement ,ton enfant finira par se familiariser avec "la chose"

Bonsoir oalabouche,
Et si tu essayais de le faire "participer" à la préparation de ces légumes ?
J'ai vu des miracles dans des écoles maternelles... des enfants qui participaient au jardin de l'école se mettaient à manger de la soupe (qu'ils avaient préparé avec leur instit) au goûter alors qu'il ne pouvait pas voir une carotte en peinture !
Peut-être qu'en le faisant cuisiner un peu avec toi, ou choisir ses légumes au marché, il aura envie de goûter à ce qu'il a initié...
Bon courage
Lo.quoi

salut as tu essayer lasoupe.
moi aussi jetais très retissante des légumes jelesui dailleurs toujours ms une bonne soupe de ma mami (moulinee bien sur sinon c'était berkk) ben sa pasait tout seul

salut
je suis assistante maternelle alors je sais ce que c'est.
moi je mélange les légumes avec des pâtes et petit a petit je met moins de pâtes
courage et ne pert pas patience.

Kikou,

L'idée de le faire participer à la préparation des légumes est bonne.
Mais, si ton mari ne fait pas l'effort d'en manger peut être que le petit se dit, si papa mange pas alors pourquoi moi, je dois en manger.
Je te dis ça car c'était mon cas : mon père est très très difficile et ça a été mon cas pendant de nombreuses années. Je copiais mon papa !
Et maintenant, que je suis maman, je fais l'effort de goûter.
Un ex : je n'avais jamais mangé de chicons cuits ( endives en français ) et maintenant j'adore....
C une idée comme une autre mais je crois qu'elle vaut le coup d'être tentée !
Bizzz

en grandissant,les goûts changent et évoluent.Donc pas trop de panique ,l'enfant est un néophobe(il n'aime pas ce qu'il ne connaît pas)donc si régulièrement il voit dans son assiete et la votre ces fameux légumes il les "apprivoisera"petit à petit

Merci de votre aide. Vos conseils sont très judicieux.
Mon petit bout aime la soupe "au crocodile" (poireaux pomme de terre) et celle de coco lapin (carottes). Au début pour kil en mange je lui mettais qq croûtons plus des morceaux de qui*i et c'était des pirates et des capitaines kil fallait manger. Ca marche pas mal. Mais pour les légumes entiers c pas le top. ^Mon mari a toujours mangé ce qui lui plaisait chez ses parents et pas ce qui était bon pour lui. Résultat,; il n'aime que les pâtes et les patates !!

je cache les légumes dans les sauces tomates j'ajoute toujours un autre légume dans la bolognaise par exemple je mixe une courgette ou une aubergine dans les lasagnes j'ajoute des légumes en tout petits morceaux (brocoli par ex) dans la viande hachée aussi (tomates champignons poivrons carottes)
dans les pizzas aussi j'y mets même des fruits (chorizo jambon tomates olives ananas asperge gruyère)
il faut tricher lorsqu'ils ont particulièrement aimé je leur avoue tout
valie57

Je n'ai pas encore d'enfant mais je suis d'accord avec celles qui préconnisent de faire participer les enfants (depuis l'achat jusqu'à la préparation et la cuisson)
Dans l'émission de super nany sur la 6 on voyait bien que les enfants ne mangeaient pas de légumes par apriori et par méconnaissance
Il me semble qu'en faisant participer les enfants en les faisant choisir les légumes les préparer les laver, éplucher ils seront fiers de manger LEURS légumes

Tu peux les faire en purée mélangés aux P. de terres ou avec des pâtes ou en gratin avec plein de fromage râpé

un autre truc pour celles qui on un jardin c'est de faire un petit potager pour votre enfant il mangera plus volontier les légumes qu'il a planté et arrosé lui même
ce soir on mange les courgettes farcies du jardin de ma fille (8 ans) on fait cela depuis quelques années déjà et quelle fierté pour elle qu'on trouve ces légumes si bon
valie57
un petit pot sur le balcon pour un pied de tomate et une jardinière de radis cela est un bon début aussi

c'est bien çà valie57 çà rejoint ce que je disais qu'en faisant participer les enfants ils seront fiers de manger leurs récoltes ou ce qu'ils auront choisi et cuisiné

Toujours pour appuyer ce qui a été dit plus haut, ma fille de 2 ans et 8 mois adore les haricots vert et le petits pois (combien d'enfants aiment ces légumes franchement !!) tout simplement parce cet été elle m'a aidé à les planter, les arroser, elle les a vu pousser , et m'a aidé à les récolter.
Les courgettes, par contre, impossible de les lui faire avaler puisque pas poussé dans le jardin... bref, on sait déjà quoi planter l'année prochaine.

Par contre, j'ai un autre souci, la mienne ne veut absolument plus de purée .... "non maman, je ne suis plus un bébé" me dit-elle lol.
Il ne reste plus que la soupe pour faire passer les "quelques" légumes qu'elle ne veut pas manger (courgettes, épinards, choux, navets....) il y a encore du boulot.

Ahhh j'ai aussi tenté quelque l'autre jour, c'était de faire choisir les légumes par ma fille au supermarché, je tiens le sachet et c'est elle qui choisit les légumes ou les fruits qu'elle va manger et bien ça e marche pas mal du tout. Ouf je vais échapper aux courgettes dans mon jardin.


Bref, c'est une question de patience (surtout pour les parents).

Aller bon courage

ben alors c'est pas gagné pour moi,
je n'ai pas encore d'enfants mais mon mari fait office.
Sa mère avait décidé qu'il n'aimait que les pâtes et les oeufs à la coque (forcément c'est plus simple à cuisiner).
donc il n'a jamais magé que ca toute son enfance.

bilan, moi qui cuisine et beaucoup les legumes, c'est parfois difficile; d'autant que je tiens a ce qu'il mange des legumes à chaque repas.

la soupe, j'ai laissé tomber c'est pire que tout pour lui

les purées, c'est bof car il aime la purée de pomme de terre et est donc décu lorsque je lui rajoute autre chose dedans

les pates, là je dois avouer que je me venge un peu non ! juste, je profite de ce plat pour y glisser quelques legumes qui pourrait passer :
* les sauces tomates, on oublie , je sais pas pourquoi il aime pas trop
* les petits pois, c'est environ de la même taille que les pates et ca marche
* les carottes en rondelles aussi
* les oignons, c'est proscrit comme les poivrons
* éventuellement quelques haricots
voila pour les classiques

dernièrement j'ai trouvé deux nouveaux "trucs" qui fonctionne :
les gratins de choux fleur : eh oui ! à mon grand étonnement il aime ca, alors evidemment avec de la bechamel et du fromage rapé sur le dessus hein et même que je peux y glisser quelques dés de jambon ou de poulet pour faire un plat complet
les tomates farcies, alors évidemment pas celle de nos grands meres pleines de chair à saucisse hein, le but c'est de faire manger des legumes donc hop on glisse dans les tomates un peu de riz, quelques champignons de paris prealablement sautés à la poele, la chair des tomates et hop dans un plat en terre au four

mais le mieux du mieux, ce sont les salades
eh oui, il veut bien manger des salades composées (sans salade verte bien sûre)
le maïs ca passe à tout les coups
les carottes râpées du supermarché aussi
les tomates cerises parfois
le concombre bien assaisonné (voir plus bas)
les champignons de paris en lamelles

bien sûr il est important que la mayo maison soit dispo, sinon on oublie ces petites salades, donc je mixe (au mixeur plongeant dans un verre doseur 1 litre, c'est la bonne taille)
1 yaourt nature
1 oeuf entier
1 càs de moutarde
sel, poivre
50 cl d'huile d'olive
du vinaigre
ca fait une sauce un peu épaisse et il adore

m'enfin, c'est quand même pas gagné mais chaque jour, je gagne du terrain

C'est impressionnant milouche j'ai l'impression que tu décris mon copain
Pour lui c PÂTES RIZ ET POMMES DE TERRE
Les légumes il n'aime pas (soit disant !!!!!!!)

J'ai réussi depuis peu à lui faire du choux fleur à la béchamel (avec bcp de béchamel mais bon il mange le choux fleur)

Par contre les tomates farcies c que la farce il n'aime pas du tt les tomates sauf ds les sauces pr les pâtes

Les petits pois et h. verts c'est occasionnel

Les salades composées c aussi sans salade (il mange juste les garnitures)

Moi j''adore les légumes La dernière fois je me suis fais des rondelles de carottes revenues au beurre et au persil il a goûté çà déjà c miraculeux et il a aimé donc la fois d'après il y a eu droit avec des pâtes aussi quand même

Sinon ce qu'il adore c'est la piperade mélangée a des oeufs brouillés et les brocolis avec du beurre (plein de beurre)

Et c tout quelle galère ....

Je lui dis qu'il va falloir qu'il donne l'exemple à nos futurs enfants ...

Un chose est sure, c'est que le jour ou ce sera vos enfants qui vous ferons des misères pour les légumes, vous aurez déjà quelques bonnes techniques mises au point afin de leur faire manger des légumes (voyons les choses positives).

Bon courage

Oui c'est vrai mais bon c qd même limité les légumes il va falloir élargir le panel quand même...

Mais quand on aura des enfants j'essaierai de les habituer très tôt et puis il n'auront qu'a prendre exemple sur moi...

je vous dis bonne chance avec vos petits bouts.
personnellement, je renonce pour le moment avec les 2 derniers ( 15 et 9 ans) . le + petit ne mange rien comme légume ( à part la salade qu'il avait repiqué cette au jardin ) et pour les fruits, c'est plutôt réduit aussi.
pourtant jusqu'a l'âge de 4 ans, ils mangeait + de chose.
je suis même découragée par moment de cuisiner. surtout que moi qui suis au régime, je mange beaucoup de légumes.
si vous avez d'autres idées que celle-là, je suis preneuse

amicalement, Chette

ON m'a parlé d'un peu de chair à saucisse (léger) ds la ratatouille, histoire de faire passer le goût...

lorsque je vous lis cela me fait penser à une réflexion de mon mari au début de notre vie commune "on va manger comme ça tout le temps ?" comme ça bin ça veut dire des légumes mais aussi des repas asiatiques espagnols grecs russes tahitiens indonésiens j'en rie encore car si vous aviez vu sa tête

dans son enfant les repas étaient rythmé par les jours de la semaine le menu il le connaît par coeur encore aujourd'hui

dimanche pot au feu l'hivers un rôti l'été
lundi reste du dimanche
mardi pâtes au jambon ou au gratin
mercredi soupe de légume et crêpes
jeudi un plat à base d'oeufs
vendredi poisson pané riz (cabillaud)
samedi poulet frites
tous les soirs un soupe et un flan

heureusement aujourd'hui tout va bien mais la tête de ma belle mère chaque fois qu'elle vient manger chez nous la dernière fois elle m'a dit qu' elle ne viendrait plus que pour le café

donc avec les enfants j'ai tout de suite pris les choses en main c'est obligatoire de goûter tous les plats et on fait ça sous forme de jeux on ferme les yeux et on joue à la devinette entre qu'est ce que ça sent et quel goût ça a sucré piquant salé épicé fort doux tomate ail .... et puis le fameux "j'aimeeeeeeeee paaaaaaaaas çaaaa" mais au moins j'ai fait ce que j'ai pu avant ouf conscience tranquille et je vous dis on rigole bien quelque fois .... pas toujours

valie57

franchement je plein dabor ton mari pour
les repas de son enfance
mais toi aussi je te plein pour suporter
des réflexions pareil
je te souhaite bon courage
a bientôt

Chez ma belle-mère aussi, les menus sont fait pour toute la semaine et c souvent le même qui revient..;
le mercredi et samedi : jour des frites ( en bon belge... )
Elle fait rarement des légumes frais, mon mari a eu un peu de mal au début ( mais les haricots verts, c toujours un peu dur ).
Les enfants, mangent des légumes frais à la maison et chez ma maman, chez elle, elle fait des bocaux ou des boites .
Parfois, le grand ne mange pas bien alors maintenant elle essaie de lui faire des " vrais " légumes;

oui, du choux fleur, avec bcp de béchamel et plein de fromage râpé
par contre, les choux de bruxelles c'est juste pour moi !


ben il a intérêt à en manger, c'est lui qui les cultivent (il est agriculteur)


hier soir, c'était avocat, maïs, tomates et plein de sauce


tiens je vais tester ca sur lui


les brocolis, c'est même pas la peine
et puis c'est tellement bon, je préfère les garder pour moi


moi aussi mais ca n'a pas l'air de lui faire encore très peur, il a tort

coucou les filles si vous saviez comme je me sents bien moins seule en vous lisant
vive les légumes !!!! et les fruits et les fleurs car c'est très bon aussi

valie57