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Mûre

6 réponses · 2764 vues

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Hello, Kikou, Bonjour

Bonsoir a tout le monde

C'est bientôt la sai_son des mûres
donc nous allons commencer les
confitures .
Moi ce qui m'interresserai serais de savoir
si l'on peux faire de la "gelée"
comme on fais des gelée de groseille

Merci à tout le monde et Bisou Bisou
2
Hello, Kikou, Bonjour
bonsoir Cheyenne69, oui on peut faire de la gelée de mûres mais je ne peux te donner la recette attendu que je fais de la confiture "simple " avec les petits grains dedans, nature quoi.je l'adore comme celà.
Mais il semblerait que Charles soit en mesure de pouvoir t'aider. J'espère qu'il lira ta demande
a bientôt bizz
Lobo Rose
3


Merci

moi aussi normalement je fais de la confiture
mais mon BOF aimerais que je trouve à faire ça
ma foi je vai inover je pense qu'il peut-être
y mettre quelque feuilles de gélatine
On verras si d'autre Toinette répondre et on verras

encore merci

Bisou Bisou
4 Recette

Gelée de mûres maison

Ingrédients Équivalences
  • mûres
  • un peu d'eau
  • n kg de sucre pour un litre de jus
Recette certifiée 100% sans IA
coucou cheyrnne69
tu sais chez nous c'est pratiquement fini pour les mûres
j'ai fais 45 verrinnes de gelée
tu mets les mûres dans une bassine avec un peut d'eau tu portes à ébulition cuire 5mn laisses réfroidir places dans un torchon por extrére le jus je mets n kg de sucre pour un litre de jus.
je te conceil de choisir du sucre à confiture la cuisson est moins longue
si tu as des problèmes je sius à ton service
Rose Hello, Kikou, Bonjour Bisou marc
5
Hello, Kikou, Bonjour

salut papy31 sympa je ne savais pas
que l'on pouvais en faire
c'est aussi bon que la confiture ??

au fait merci

Aller A+
6
cheyenne ce n'est pas aussi bon c'est meilleur et en plus sans pépins
Bisou marc
7 Recette

Gelée de mûres aux sucre et citron

Ingrédients Équivalences
  • 1.800 kg de mûres
  • 1 kg de sucre cristallisé
  • 200 gr d'eau
  • le jus d'un petit citron
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir Cheyenne69 et papy31,

Voici une recette de gelée de mûres avec les proportions SVP
( papy31 ne vous vexez pas mais je suis toujours mal à l'aise lorsqu'on me donne la procédure et les ingrédients et pas les quantités exactes !
jeunesse et inexpérience oblige . . . )

donc voilà les quantités si cela vous intéresse :

1.800 kg de mûres
1 kg de sucre cristallisé
200 gr d'eau ( moi j'en mets parfois un tout petit peu plus )
le jus d'un petit citron

Versez les mûres dans une bassine à confiture avec l'eau.Couvrez et laissez éclater les fruits à feu doux pendant 10/15 minutes.

Recueillez le jus en versant cette préparation dans un chinois et en pressant légèrement les fruits.

Versez le jus obtenu ( environ 1 kg ) dans une bassine à confiture avec le jus de citron et le sucre. Portez à ébullition et poursuivez la cuisson sur feu vif ; écumez .Vérifiez la nappe au bout de 15/20 minutes.

Mettre la gelée dans les pots.

Quantité de pots : 5 à 6

Angy Baby