Ingrédients
Équivalences
- 1 blanc de poulet (80g environ)
- 3 petites têtes de brocoli
- 3 petites pomme de terre
- 1/2 tomate olive
- 1/2 blanc de poireau
Petit blanc de volaille fermière et brocoli
1 blanc de poulet (80g environ)
3 petites têtes de brocoli
3 petites pomme de terre
1/2 tomate olive
1/2 blanc de poireau
1 pincée de sel
1 filet d'huile d'olive
Découper le blanc de poulet en dés et le placer dans le panier à vapeur. Faire cuire 10min (niv d'eau 2)
Couper les têtes de brocoli en leur laissant 2cm de tige. Emincer le blanc de poireau, couper la tomate en 2 pour n'en utiliser qu'un moitié, tailler les pommes de terre en dés.
Quand les dés de poulet sont cuits, jeter le jus de cuisson et maintenir la viande au chaud.
Placer les légumes dans le panier vapeur et faire cuire 15min (niveau d'eau 3). Jeter le jus de cuisson et mixer avec les dés de poulet (2 impulsions).
Disposer la purée dans une assiette et laisser couler un filet d'huile d'olive
1 blanc de poulet (80g environ)
3 petites têtes de brocoli
3 petites pomme de terre
1/2 tomate olive
1/2 blanc de poireau
1 pincée de sel
1 filet d'huile d'olive
Découper le blanc de poulet en dés et le placer dans le panier à vapeur. Faire cuire 10min (niv d'eau 2)
Couper les têtes de brocoli en leur laissant 2cm de tige. Emincer le blanc de poireau, couper la tomate en 2 pour n'en utiliser qu'un moitié, tailler les pommes de terre en dés.
Quand les dés de poulet sont cuits, jeter le jus de cuisson et maintenir la viande au chaud.
Placer les légumes dans le panier vapeur et faire cuire 15min (niveau d'eau 3). Jeter le jus de cuisson et mixer avec les dés de poulet (2 impulsions).
Disposer la purée dans une assiette et laisser couler un filet d'huile d'olive
Modifié (mars 2007)
