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Peut-on congeler les décors "méthode de chane"

5 réponses · 1144 vues

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Bonjour à toutes et tous,
Encore novice en la matière je souhaite faire des décors sur les gâteaux pour les 5 ans de mon fils. Je voudrais m'y prendre à l'avance. Peut-on donc congeler les décors et les sortir au dernier moment ?
Merci de vos réponses.
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Je l'ai fait avec uniquement du chocolat. Il faisait chaud et j'ai laissé mon décor au congel toute la journée pour le sortir le soir. Je suppose qu'avec du glaçage ça doit être pareil
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je pense que oui
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Le résultat m'interresse varo

Est ce que tu l'as tenté ? Pensez vous que l'on puisse le laisser une semaine au congel ?
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Oui j'ai tenté l'expérience et il n'y a aucun problème ! J'ai simplement mis le décor sur une feuille de papier sufurisé, le tout sur une plaque le temps que ça congèle et après j'ai enlevé la plaque (le papier sulfurisé ne colle pas au motif lorsque ça décongelé (j'avais un peu peur des conséquences avec la feuille plastique). J'en ai encore au congel qui attendent la fin du mois, je pense qu'il n'y aura pas de souci...
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Merci pour l'info varo.

je trouve cela pratique car tout faire le même jour, cela me semble difficile.

bonne soirée