Ingrédients
Équivalences
- 100 gr de fenouil
- 50 gr de pomme de terre
- 10 gr d'oignon
- 1 noisette de beurre
PUREE DE FENOUIL PARFUMEE A L'OIGNON
100 gr de fenouil, 50 gr de pomme de terre, 10 gr d'oignon, 1 noisette de beurre
Choisir un petit fenouil bien tendre, l'éplucher et le laver. Faire cuire à l'eau bouillante pendant 10 mn. Le couper en lamelles. Peler et laver la pomme de terre, puis couper en fines tranches ainsi que l'oignon. Mettre le tout à cuire 15 mn. Egoutter puis passer au moulin à légumes, ajouter une noisette de beurre au moment de servir.
100 gr de fenouil, 50 gr de pomme de terre, 10 gr d'oignon, 1 noisette de beurre
Choisir un petit fenouil bien tendre, l'éplucher et le laver. Faire cuire à l'eau bouillante pendant 10 mn. Le couper en lamelles. Peler et laver la pomme de terre, puis couper en fines tranches ainsi que l'oignon. Mettre le tout à cuire 15 mn. Egoutter puis passer au moulin à légumes, ajouter une noisette de beurre au moment de servir.