Question au sujet des gateaux roulés !

1 janv. 2006

Bonjour ,

Demain c'est les un an de mon fils et nous allons les fêter en famille .
Je comptais faire des gâteaux roulés à la confiture et au nutella .
Si je les fait cet après midi , dois je les conserver au frigo ou pas ?

Merci

2 janv. 2006

La confiture et le nutella se conservent bien, donc tu fais comme tu veux...
Mais il faut les embaler en tout cas.

3 janv. 2006

Et bimum
je veux bien ta recette de gâteau roulé!
merci d'avance

4 Recette janv. 2006

Gateau roulé aux œufs et à la fleur d'orange

Ingrédients Équivalences

3 oeufs
125 g + 10 g sucre
Sel
1 CS eau
1 CS fleur oranger (facultatif)
50 g fécul + 50 g farine

Salut ,

alors en fait , j'ai pris la recette de barbamama78 !! je la remercie d'ailleur parce que c'était super bon !!j'ai fait comme elle un train d'anniversaire pour les 1 an de mon fils .

3 oeufs
- 125 g + 10 g sucre
- Sel
- 1 CS eau
- 1 CS fleur oranger (facultatif)
- 50 g fécul + 50 g farine

- Casser les oeufs - séparer les jaunes
- Ajouter le sucre au jaune (les 125 g)
- Ajouter farine et fécule puis l'eau et la fleur oranger
- Battre les blancs en neige et les ajouter
- verser sur la plaque beurrée et cuire à four moyen (th 5-6 -180 °)
- Sortir le gateau quand il a pris une couleur blonde (c'est trés rapide : 10-15 min environ)
- mettre du sucre (les 10 g) sur un torchon, démouler lee gateau dessus et enrouler.
- laisser refroidir, dérouler et garnir (confiture, crème patissière pour la buche, compote, nutelllll)

Voilà !! j'ai mis la photo du train ds mon album

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5 janv. 2006

J'ai testé en prévision de la saint valentin mais les coeurs dessinés en chocolat ont coulé donc faudra que j'arrange ca
c' délicieux en tout cas
j'a fourré avec de la confiture de fraise, j'ai mis de la confiture de fraise tout autour et saupoudré de noix de coco

désolé pour la qualité des photos c' pris avec une web-cam et aussi on ne rit pas pour l'aspect, c' mon tout premier gâteau roulé qui ressemble à un gâteau roulé