Ingrédients
Équivalences
- 1 poire
- 1 filet d'eau et une gousse de vanille fendue en deux
- 1 banane
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou 1 petit bledi
- 1 cuillère à café de sucre en poudre (ou du sucre vanillé) et le jus d’1/4 de citron
- 1 banane, 1 cuillère à café de miel liquide
- 10 cerises dénoyautées
- 1 cuillère à soupe de petit suisse
- 1 petite poire épluchée et coupée en morceaux, quelques morceaux d'ananas, 1/2 cuillère à café de jus de citron, 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 100 gr de fraises (ou fraises des bois)
- 2 petits-suisses à 40 % m.g.
- 1 sachet de sucre vanillé
- le jus d’1/4 de citron, quelques feuilles de menthe fraîche bien lavées
- 1 biscuit pour bébé, 1 ou des fruits frais
Recette bb "dessert" dès 6 mois
Compote de poire à la vanille
Peler et couper 1 poire en lamelles en enlevant les parties dures et les pépins.
Les mettre dans une casserole avec 1 filet d'eau et une gousse de vanille fendue en deux.
Laisser cuire 10 minutes. Mixer après avoir enlever la vanille. Servir tiède
Mousse de banane
Mixer 1 banane avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou 1 petit bledi.
Ajouter une cuillère à café de sucre en poudre (ou du sucre vanillé) et le jus d’1/4 de citron
Banane au miel
* 1 banane
* 1 cuillère à café de miel liquide
pelez la banane et écraser avec le miel liqude
Mousse aux cerises
Mixer 10 cerises dénoyautées avec 1 cuillère à soupe de petit suisse.
Ajouter une cuillère à café de sucre en poudre.
Mettre au réfrigérateur avant de servir.
Mousse de poire ananas
* 1 petite poire épluchée et coupée en morceaux
* quelques morceaux d'ananas
* 1/2 cuillère à café de jus de citron
* 1 cuillère à café de sucre en poudre
Passez la pomme, l'ananas et le citron au mixeur, sucrez, et servez.
Mousse de fraise mentholée
* 100 gr de fraises (ou fraises des bois)
* 2 petits-suisses à 40 % m.g.
* 1 sachet de sucre vanillé
* le jus d'1/4 de citron
* quelques feuilles de menthe fraîche bien lavées
Seulement après avoir bien lavé les fraises, enlevez la queue et mixez-les avec les petits-suisses, le sucre vanillé, le jus de citron et les feuilles de menthe, jusqu'à obtenir une crème mousseuse. Servez tout de suite dans un petit bol, bébé peut alors se régaler !
Fruits au biscuit
* 1 biscuit pour bébé
* 1 ou des fruits frais
Mettre le biscuit en morceaux à tremper dans le jus du ou des fruits pour qu'il ramolisse. Mixez le tout et servez.
Idées en vrac : Sortez des sentiers battus !
Ecrasez une prune, un kiwi, une pêche, une banane mûre...
Versez le jus d'une 1/2 petite orange, ou quelques gouttes de jus de citron, de pamplemousse, de raisin...
Ajoutez une cuillerée de fromage blanc ou de petit suisse
Crêpes marocaines
* 500 gr de fine semoule
* 1/2 litre de lait tiède
* 15 cl d'eau (ou l'équivalent d'un verre à thé)
* 3 jaunes d'oeufs
* 40 gr de levure boulangère
Préparation de la pâte : Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un récipient creux, jusqu'à obtenir une pâte onctueuse et un peu liquide. Laisser la pâte reposer pendant une 1/2 heure.
La cuisson : A l'aide d'une petite louche "spéciale crêpe", versez la pâte dans une poèle non adhésive et non beurrée préalablement chauffée. Sur feu moyen laissez cuire la crêpe (qui doit être assez épaisse) d'un seul coté jusqu'à ce que la pâte forme des dizaines de trous (c'est très important car c'est la particularité de ces crêpes). Retirez-la alors du feu, placez -la dans une assiette, beurrez-la et répétez la même opération pour les crêpes suivantes. Vous pouvez les servir avec du sucre ou de la confiture, c'est un régal !
Pour les adultes, ou les bébés plus grands vous pouvez les accompagner d'un thé à la menthe (très sucré).
Entremet glacé à la banane
* 120 ml de lait 1/2 écrémé (ou de lait deuxième âge)
* 1/2 banane coupée en morceaux
* 1 cuill. à soupe de glace à la vanille
* 2 cuill. à café de miel
Facultatif : une minuscule pincée de canelle ou de cacao en poudre
Passez le tout au mixeur : lait, banane, glace et miel, jusqu'à obtention d'une crème onctueuse et homogène. Servez immédiatement dans un biberon dont la tétine est à large trou ou, pour les plus grands, dans un verre en saupoudrant éventuellement de cacao ou de cannelle.
Compote de poire à la vanille
Peler et couper 1 poire en lamelles en enlevant les parties dures et les pépins.
Les mettre dans une casserole avec 1 filet d'eau et une gousse de vanille fendue en deux.
Laisser cuire 10 minutes. Mixer après avoir enlever la vanille. Servir tiède
Mousse de banane
Mixer 1 banane avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou 1 petit bledi.
Ajouter une cuillère à café de sucre en poudre (ou du sucre vanillé) et le jus d’1/4 de citron
Banane au miel
* 1 banane
* 1 cuillère à café de miel liquide
pelez la banane et écraser avec le miel liqude
Mousse aux cerises
Mixer 10 cerises dénoyautées avec 1 cuillère à soupe de petit suisse.
Ajouter une cuillère à café de sucre en poudre.
Mettre au réfrigérateur avant de servir.
Mousse de poire ananas
* 1 petite poire épluchée et coupée en morceaux
* quelques morceaux d'ananas
* 1/2 cuillère à café de jus de citron
* 1 cuillère à café de sucre en poudre
Passez la pomme, l'ananas et le citron au mixeur, sucrez, et servez.
Mousse de fraise mentholée
* 100 gr de fraises (ou fraises des bois)
* 2 petits-suisses à 40 % m.g.
* 1 sachet de sucre vanillé
* le jus d'1/4 de citron
* quelques feuilles de menthe fraîche bien lavées
Seulement après avoir bien lavé les fraises, enlevez la queue et mixez-les avec les petits-suisses, le sucre vanillé, le jus de citron et les feuilles de menthe, jusqu'à obtenir une crème mousseuse. Servez tout de suite dans un petit bol, bébé peut alors se régaler !
Fruits au biscuit
* 1 biscuit pour bébé
* 1 ou des fruits frais
Mettre le biscuit en morceaux à tremper dans le jus du ou des fruits pour qu'il ramolisse. Mixez le tout et servez.
Idées en vrac : Sortez des sentiers battus !
Ecrasez une prune, un kiwi, une pêche, une banane mûre...
Versez le jus d'une 1/2 petite orange, ou quelques gouttes de jus de citron, de pamplemousse, de raisin...
Ajoutez une cuillerée de fromage blanc ou de petit suisse
Crêpes marocaines
* 500 gr de fine semoule
* 1/2 litre de lait tiède
* 15 cl d'eau (ou l'équivalent d'un verre à thé)
* 3 jaunes d'oeufs
* 40 gr de levure boulangère
Préparation de la pâte : Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un récipient creux, jusqu'à obtenir une pâte onctueuse et un peu liquide. Laisser la pâte reposer pendant une 1/2 heure.
La cuisson : A l'aide d'une petite louche "spéciale crêpe", versez la pâte dans une poèle non adhésive et non beurrée préalablement chauffée. Sur feu moyen laissez cuire la crêpe (qui doit être assez épaisse) d'un seul coté jusqu'à ce que la pâte forme des dizaines de trous (c'est très important car c'est la particularité de ces crêpes). Retirez-la alors du feu, placez -la dans une assiette, beurrez-la et répétez la même opération pour les crêpes suivantes. Vous pouvez les servir avec du sucre ou de la confiture, c'est un régal !
Pour les adultes, ou les bébés plus grands vous pouvez les accompagner d'un thé à la menthe (très sucré).
Entremet glacé à la banane
* 120 ml de lait 1/2 écrémé (ou de lait deuxième âge)
* 1/2 banane coupée en morceaux
* 1 cuill. à soupe de glace à la vanille
* 2 cuill. à café de miel
Facultatif : une minuscule pincée de canelle ou de cacao en poudre
Passez le tout au mixeur : lait, banane, glace et miel, jusqu'à obtention d'une crème onctueuse et homogène. Servez immédiatement dans un biberon dont la tétine est à large trou ou, pour les plus grands, dans un verre en saupoudrant éventuellement de cacao ou de cannelle.