Recettes de gâteaux à faire avec des enfants

1 juin 2004

j'ai vraiment besoin de votre aide !

mercredi, ma petite soeur sera en pré-vacances pendant une semaine et elle voudrait faire un gâteau. seulement son dernier essai était un peu catastrophique.

Est-ce que connaissez une recette de gâteau (parce qu'elle n'aime pas les tartes) ou d'autre dessert, si possible assez facile à réaliser, mais bon il y aura quelqu'un pour l'aider au cas ou? il faut aussi si possible que ce soit un gâteau "ludique" avec des décorations ou des trucs rigolos... et évidemment s'il y avait un peu de chocolat ça aiderait.

je lui ai proposé de faire des crêpes, des madeleines, des gauffres ou un gâteau au yaourt mais ça ne l'inspire vraiment pas.

merci d'avance
biz
stifi

2 Recette juin 2004

Biscuits au Chocolat Tourterelles

Ingrédients Équivalences

500 g de farine
170 g de sucre
70 g de beurre
70 g de margarine
50 g de lait
2 oeufs
1 sachet de levure
sel
vanille
1 blanc d'oeuf
30 g de sucre glace
qq gouttes de colorant alimentaire

Hello!!

Voila une recette de biscuits au chocolats simples et delicieux!!
Tu peut y faire toute sorte de decos, soit en changeant les formes (a l'emporte piece, c'est encore mieux) ou en dessinant avec le glacage (les petits tubes du commerce vont tres bien aussi...) , ou en faire des visages avec amandes, sucre, raisins...
Amusez vous bien et surtout regalez vous!!!

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Biscuits Tourterelles
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A)
500 g de farine
170 g de sucre
70 g de beurre
70 g de margarine
50 g de lait
2 oeufs
1 sachet de levure
sel
vanille

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B)
1 blanc d'oeuf
30 g de sucre glace
Qq gouttes de colorant alimentaire si désiré (on peut varier les couleurs)

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Bien melanger tous les ingredients A en ajoutant peu a peu le lait pour obtenir une pâte brisée.

L'etaler pour obtenir une feuille d'env. 5 mim d'epaisseur.

Decouper les biscuits.

Preparer le galcage (facultatif) avec le blanc battu en neige et le sucre glace. (B). Incorporer eventuellement le colorant.

En badigeonner le dessus des biscuits. (Ou dessinner des decors a la poche a douille ou a la seringue.)

Cuire a four moyen env. 15 min.

3 Recette juin 2004

Cake aux noisettes et chocolat blanc

Ingrédients Équivalences

2 oeufs
1 yaourt
150 g de farine
170 g de sucre en poudre
1 càc de levure chimique
10 cl d'huile
200 g de chocolat blanc fondu
80 g de noisettes entières

Voila 2 recettes que j'avais de coté...

Cake au chocolat blanc et aux noisettes

Ingredients pour 4 personnes:
2 oeufs
1 yaourt
150 g de farine
170 g de sucre en poudre
1 càc de levure chimique
10 cl d'huile
200 g de chocolat blanc fondu
80 g de noisettes entières
Preparation:
Préchauffez le four à 180° (th 6). Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. Ajoutez le yaourt puis la farine et la levure chimique. Ajoutez, petit à petit l'huile et le chocolat blanc. Lorsque le mélange est bien lisse, ajoutez les noisettes. Versez la pâte dans un moule beurré et faites cuire au four 35 mn.

Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn (180° - th 6)

Vous pouvez remplacer les noisettes par des pignons, des amandes effilées, des noix concassées... Vous pouvez également remplacez le chocolat blanc par du chocolat noir à 65 % de cacao.

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MUFFINS NUTELLA AMANDE

8 cuil. table de farine (160g)
3 cuil table de fécule de maïs (maïzena) (60g)
3 cuil à thé de levure (3 cuil à café)
6 cuil table d'amandes hachées (120g)
6 cuil table de beurre (120g) (je pense que des noisettes iraient aussi...)
70g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
8 cuil table de Nutella
1 pincée de sel
3 œufs
2 gouttes d'extrait de citron
2 gouttes d'extrait d'amande
100ml de lait

Préchauffer le four à 400° F (200°C) et beurrer les moules à muffins.

Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :

Mélange 1 : farine, fécule de maïs, levure, amande.
Mélange 2 : beurre, sucre, sucre vanillé, Nutella, sel, œuf, extraits et lait.

Faire un puit dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux. A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 20 à 25 minutes.

Laisser refroidir 5 minutes puis démouler sur une grille.

Recette Elke Joe