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Recettes de boulettes de poisson pour enfants

3 réponses · 8984 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • poisson sans arretes
  • 2 tranches de pain de mie ramolli par du lait
  • 2 oeufs
  • herbes
  • farine
Recette certifiée 100% sans IA
COUCOU
mon loulou de 3 ans n'aime pas le poisson sauf lorsque le gout est masqué par d'autres choses: ex: j'arrive à lui faire manger des croquettes de poisson comme ça:
-du poisson sans arretes mixé avec 2 tranches de pain de mie ramollie par du lait + 2 oeufs et des herbes. je fais des boulettes que je roule dans la farine et cuites dans la poele. il adore.
donc je cherche des préparation à base de poisson de ce style ou autre.
merci pour votre aide Razz (Ha ouaip :-p)
2 Recette

Gratin de poisson et purée

Ingrédients Équivalences
  • 2 oignons hachés
  • 400 g de filets de poisson
  • 1 c soupe de farine
  • 1 verre de lait
  • un soupçon de concentré de tomate
  • purée de pommes de terre
  • beurre fondu
  • fromage
Recette certifiée 100% sans IA
Très Heureux trouvé sue le Net mais je ne sais plus où:

Faites fondre à l'huile 2 oignons hachés, ajoutez 400 g de filets de poisson (éventuellement surgelés) coupés en petits morceaux, saupoudrez de 1 c soupe de farine, mouillez d'un verre de lait et laissez cuire une dizaine de minutes en écrasant le poisson.
Vous devez avoir une préparation assez épaisse.
Beurrez un plat à gratin, étalez une couche de purée de pommes de terre, puis une couche de poisson, puis une couche de purée.
Arrosez de beurre fondu, saupoudrez de fromage et faites gratiner.

ps: j'ai coloré la sauce avec un soupçon de concentré de tomate et les enfants adorent la couleur rose que celà donne

Paradise
Facile
3
un petit filet de cabillaud passé dans la farine, dans un jaune d'oeuf battu puis dans de la chapelure, 5 mn à la poêle avec un peu d'huile d'olive, avec 2 à 3 pommes de terre vapeur, il va se régaler !!! Razz (Ha ouaip :-p)
4
Moi, c'est mon mari qui n'aimait pas le poisson au début! Très Heureux
Alors comme pour les enfants, je masquais le goût, avec des tomates concassées en boites+echalottes+ail et oignons+fines herbes.
J'ai essayé avec le fletan, le cabillau, le colin...
C'est vrai qu'en parmentier, c'est très bon aussi....