Recettes pour bébés à partir de 8 mois

BLANC DE POULET A LA BANANE

- 1 banane bien mûre
- 1 cac de jus de citron
- 2 brins de persil
- 1 peu de blanc de poulet

- Prélevez un peu de blanc de votre poulet rôti, enlevez la peau et hachez finement.
- Faire cuire la banane telle quelle dans un petit plat au four (th. 6). Lorsque la peau est noire, elle est cuite.
- Ecrasez la moitié de la chair de la banane, ajoutez-y le jus de citron et le poulet haché ainsi que le persil lavé et finement ciselé.

FILET DE MERLAN A LA PURÉE D'ARTICHAUT

- 2 fonds d'artichaud
- 1 petit filet de merlan
- 1 cac de jus de citron
- 1 noisette de beurre

- Faire cuire les fonds d'artichauts à l'eau bouillante légèrement salée (15-20 min environ)
- Réduisez les en purée.
- Faire cuire le poisson au court-bouillon.
- Mélangez la purée et le poisson à la fourchette pour bien émietter le poisson.
- Citronnez un peu et ajoutez le beurre.

FONDANT AU FROMAGE ET RAISINS

- 25 g de fourme d'ambert
- 50 g de fromage blanc
- 3 gros grains de raisin
- 1/4 de branche de céleri

- Epluchez et épépinez les grains de raisin
- Mixez très finement le céleri puis ajoutez-y les grains de raisin et les deux fromages. Mixez à nouveau.
- A déguster à la cuillère !

LAIT A LA CUILLÈRE

- 1/8 l de lait (un petit verre)
- 1 pomme
- 1 cas de lait en poudre
- 1 cas de sucre
- 2 petits beurre

- Pelez la pomme, coupez la en 4.
- Mettez les morceaux dans le bol du mixer avec le sucre, le lait en poudre, les biscuits et le lait. Mixez.
- Versez le mélange dans un bol et laissez le au réfrigérateur pendant 2 h afin qu'il durcisse.
- Voilà un goûter complet !

SEMOULE LAIT ET TAPIOCA

- 30 g de semoule
- 10 g de tapioca
- 1 cac de miel
- 1/4 l de lait

- Faites fondre le miel dans le lait bouillant, versez-y la semoule et le tapioca. Cuire 15 min à feu doux.
- Laisser refroidir et placer au réfrigérateur avant de servir à bébé.