Recettes préférées de votre enfant

1 mars 2009

Bonjour,
mon fils de 14 mois adore les pettelas ( sorte de crêpe à la viande) et les cakes salés.
j'aimerais savoir ce que préfère votre enfant pour m'en inspiré et les tester sur mon fils

Merci et à Bientôt

2 mars 2009

bonjour est ce que je pourrai avoir ta recette de crêpe a la viande!
merci

3 mars 2009

Bonjour!

moi aussi j'aimerai avoir ta recette de crêpe à la viande svp!

sinon moi les enfants adorent les beignets de morue, et aussi les beignets de crevettes et aussi de de viande!
ma fille aime aussi la soupe aux tapioca

mon fils lui adore le pain perdu!
voilà

bye angela

4 mars 2009

Les miens aiment presque tout (sauf les épinards, salade, choux de bruxelles et courgettes pour le 2ème qui en revanche adore les brocolis ; mon aîné quant à lui n'aime pas les choux de bruxelles et la salade).

Du coup ils n'ont pas vraiment de plat préféré, mis à part les pâtes et le jambon comme la majorité des enfants.
Mon grand aime bien quand je fais de la semoule et des boulettes de viande à la sauce tomate, et les 2 aiment aussi les cakes épinards crème fraîche ou encore courgette chèvre (c'est le seul plat où mon cadet mange des courgettes). La quiche (au jambon ou à la strasbourgeoise) ainsi que la tarte tomate mozza et celle aux brocolis ont également beaucoup de succès.
J'avais fait une fois des lasagnes aux épinards façon bolognaise et c'est bien parti aussi.
Le clafoutis de courgette se laisse également manger à la maison.

Bref ça peut te donner quelques idées même si comme je disais plus haut mes loulous mangeant assez facilement de tout ça ne t'indique pas ce qu'aiment les enfants en général.

5 Recette mars 2009

Pâtes aux Petelas et Viandes Hachées

Ingrédients Équivalences

6 oeufs
400gr farine
1/2cc sel
5-6dl eau
ciboulettes
500gr viande hachée
1 oignon
herbes aromatiques
1cs farine
2dl bouillon de boeuf

Voici la recette des PETTELAS
Pâtes:
battre 6 oeufs, ajouter 400gr farine et mélanger.
ajouter 1/2cc sel, 5-6dl eau, ciboulettes et mélanger
Viandes:
chauffer 1cs huile dans une poêle et faire revenir 500gr de viande hachée.
ajouter 1 oignon haché et des herbes aromatiques, faire revenir.
saupoudrer d'1cs de farine et mouiller avec 2dl de bouillon de boeuf.
assaisonner de sel et poivre et mijoter à couvert 15-20 minutes.

mélanger la viande à la pâtes à crêpe. huiler légèrement et faire frire 3-4 galettes par poêle.

Merci de partager les recettes de vos enfants. Mon fils mange aussi de tout, mais ces temps-ci je suis simplement en manque d'inspiration et je viens m'inspirée auprès de vous.
angela la nordiste: as-tu une recette facile de beignet de morue, j'adore ça et j'ai jamais osé en faire
lic: chez nous aussi les boulettes de viande ont un grand succès. je pensais justement essayé la tarte au brocoli, tu l'as fait comment, tu mets du chèvre?

6 Recette mars 2009

Tarte aux brocolis

Ingrédients Équivalences

Pâte brisée ou feuilletée
Brocolis surgelés (quantité au pif)
1 œuf
1,5 briquettes de crème fraîche liquide
1 CS de moutarde
Parmesan (quantité selon goût)

Non je n'ai pas testé avec du formage de chèvre, voici ma recette
Tarte aux brocolis

Ingrédients :
pâte brisée (que je préfère) ou feuilletée
brocolis (j'ai utilisé des surgelés, quantité au pif)
1 œuf
1,5 briquettes de crème fraîche liquide
1 CS de moutarde
parmesan (quantité selon goût)

Faire cuire oui décongeler les brocolis dans de l'eau bouillante. Les égoutter.
Pendant que la pâte étalée dans un moule à tarte précuit au four à 180°C mélanger l'œuf, la crème fraîche, la moutarde et le parmesan.
Déposer les brocolis sur la pâte puis verser la préparation.
Faire cuire 45 minutes.

Commentaires :
Moi qui n'aime pas spécialement les brocolis je me suis régalée avec cette recette moelleuse, de même que bébé loup qui a quasiment tout mangé !
Par contre ne pas utiliser de moutarde forte, et pas plus d'une cuillerée à soupe, sinon le goût risque d'être trop prononcé pour les enfants.
On peut remplacer le parmesan par du gruyère râpé.