Repas pour enfant difficile

Bonjour,
J'ai beaucoup de difficultés à faire des repas riches en fibres pour ma fille qui est très difficile.
De plus, mon budget est très serré.
Je vous liste ce qu'elle aime, merci de me donner des idées, j'en ai marre des repas monotones !

- carottes cuites
- tomates crues
- lentilles
- pommes de terre
- pâtes
- riz

- viandes

- bananes
- compotes
- jus de fruits

- laitages (pas la crème fraîche!)
- fromage

- ketchup
- miel
- pâte à tartiner
- confiture

- céréales
- pain

Voilà en gros le peu qu'elle aime si je rajoute le melon et les fraises et comme elle ne déteste pas une soupe poireaux pomme de terre chaque soir).

Forcément, c'est très difficile pour moi de lui préparer des repas variés suffisement riches en fibres pour son transit (elle a 8 ans, il y a un ans, elle a dû avoir un lavement pour évacuer, je flippe tout le temps...).

Merci à toutes celles et ceux qui me donneront des idées pour varier ses repas.

Bonjour
Pourquoi ne pas lui faire un hachis parmentier en incorporant des légumes mixés avec la viande. Par exemple, faire cuire des carottes avec un peu d'oignon et de poireaux mixés pour qu'elle ne les voit pas et rajouter une tomate, puis incorporer cela à la viande. ou incorporer des carottes dans la purée.

Pour la purée, vous pouvez peut-être aussi y incorporer quelques haricots blancs qu'elle ne peut pas voir.

Pour la compote y incorporer un ou deux pruneaux. Est-ce qu'elle aime les kiwis car c'est assez laxatif.

Les jus de fruits, vous pouvez lui donner des jus de pommes et des jus de raisin.

Pour le pain, lui donner du pain complet de temps en temps ou lui faire des tartines chaudes avec du fromage fondu ou une béchamel avec des morceaux de jambon et un peu de gruyère.

Dans la soupe, vous pouvez de temps en temps y incorporer un peu d'oignon avec les poireaux.

Bon courage

la sauce bolognaise c'est simple viande hâchée + sauce tomate (pas ketchup) tu peux ajouter des petits morceaux de courgette faire bien mijoter tout ça

pour les lentilles as tu pensé de lui faire en salade c'est simple lentilles du midi et tu ajoutes de la vinaigrette par contre il faut qu'elle soit bien moutardée pour que cela soit bon (le top tu parsèmes d'échalottes hâchées mais là c'est plutôt pour les grands)

les carottes cuites tu peux les faire en purée mais aussi dans du boeuf aux carottes

si elle aime la souppe aux légumes essaie des variante ; carotte navet p terre - lentilles vache qui rit - courgettes vache qui rit

bon courage

je rebondis sur la sauce bolognaise : bolognaise sur haricots verts depuis mes enfants réclament les haricots verts

pour les carottes tu peux faire des petits flans (carottes, oeufs, crème) il y a une recette très simple sur marmiton
tu peux l'adapter pour d'autres légumes

on dit qu'il faut que les enfants goûtent plusieurs fois avant d'apprécier donc il ne faut pas désespérer et proposer de goûter systématiquement.
en tout cas, cela a fonctionner pour mes enfants.

Merci pour vos idées, mais ce n'est pas gagné !

Ma puce déteste tout ce qui est à base d'oeufs, donc raté pour les flans, pas de quiches non plus
Elle n'aime même pas la béchamel

J'avais oublié de préciser qu'elle aime bien les haricots vert et les bolognaises.

Pour les kiwis et les pruneaux, même pas la peine d'y penser.

C'est difficile de ne pas tomber dans la monotonie des repas avec elle tout en équilibrant au maximum ses repas.

D'autres idées

ah oui, j'y pense est-ce qu'elle aime les aliments panés?
nous avons utilisé ce stratagème à un moment aussi. l'avantagge c'est que tu peux tout faire pané et cela permet de faire découvrir des aliments en douceur.

Déjà, les pommes de terre, le riz, les pâtes les carottes cuites favorisent plutôt la constipation, donc il vaudrait mieux éviter...
d'autre part, il faudrait essayer de diversifier son alimentation , sinon elle se prépare des carences - petit à petit ...

juste une petite remarque, ta fille est " difficile" tu crois pas qu'elle te fait tourner en bourique? mon frère avait fait le coup, il se prétendait " dificile" et comme c'était un garçon, il avait droit à un autre menu.... ( cela date d'il y a 40 ans certes) et moi comme j'étais une fille, ben si je mangeais pas et que cela me plaisait pas, ben je finissais l'assiette au goûter.

Curieusement, mon frère devenu adulte et n'ayant plus besoin " d'assoir son pouvoir" mangeait de tout et aujourd'hui n'est pas difficile pour deux sous"
elle voit que tu flippes ( ce qui est normal, rassures-toi)mais vu ce qu'elle prétend aimer, ce sont essentiellemnet des choses constipantes, sauf le miel., ne dit rien mais parles en discrètement à ton pédiatre.

Si je me permets d'en parler c'est parce que j'ai été présidente de crèche parentale pendant plusieurs années et on avait des enfants de 3 mois à 6 ans.

Beacoup de parents étaient surpris de voir que leurs enfants, qui faisaient les difficiles à la maison, mangeaient de tout à la crèche.
Autre remarque, j'ai remarqué que plus les parents avaient de diference d'âge avec leurs enfants, plus ils se font mener en bateau par leurs enfants; je m'explique les mamans qui ont eu leurs enfants très jeunes, se posent moins de question sque les mamans un peut plus âgées, surtout que les mamans plus âgées ont souvent un niveau csp plus élevé, qui se posent plus de questions et qui ont tendance à culpabiliser et ca, les gamins le comprennent très vite.

les enfants testent leurs parents

Nos poetits bouts ont parfois une imagination débordante.

J'ai des jumelles qui ont maitenant près de trente ans et qui petites filles n'aimaient quasiment rien, elles ont été constipées, ont eu des infections urinaires etc.....

Jusqu'au jour où j'ai dit ok vous n'aimez pas, n'en mangez poas, mais je ne fais rien d'autre. Le bras de fer a duré un peu puis elles ont commencé à goûter puis à manger et maintenant, non seulement elles mangent de tout, mais un tas de trucs que je ne connais même pas.

Courage

J'yvais