Risotto de mouton aux légumes rapides
- 500g de haché de mouton
- 1l d'eau
- 3 tasses de riz
- une grande boîte de tomates pelées
- quelques gousses d'ail écrasées
- sel
- poivre
- thym
- laurier
Risotto de mouton
Faire revenir dans un peu d'huile un oignon haché. Ajouter 500g de haché de mouton puis, quand le mouton est cuit, 3 tasses de riz, 1l d'eau, une grande boîte de tomates pelées, sel, poivre, quelques gousses d'ail écrasées, thym et laurier. Laisser cuire 10 minutes (ou le temps de cuisson indiqué sur le paquet de riz).
C'est une base à laquelle tu peux rajouter, selon le temps dont tu disposes (et vos goûts!), des champignons et/ou des courgettes et/ou tout autre légume. Grâce aux tomates, on peut faire passer plein de légumes différents...
Macaroni 4 fromages
Prendre tous les restants de fromage de ton frigo ou 100g de fromage bleu + 100g de chèvre + 100g de gruyère rapé + 40g de parmesan rapé. Les faire fondre dans une casserole à feu très doux avec 40cl de crème. Faire cuire à l'eau vos pâtes préférées puis les napper de cette sauce. Ici aussi, en variante, on peut ajouter quelques tomates et/ou des champignons.
Poulet à l'estragon
Emincer 500g de blancs de poulet, les faire revenir dans un peu d'huile. Quand ils sont bien dorés de tous les côtés, ajouter sel, poivre, estragon surgelé. Personnellement, j'ajoute aussi dans la même poêle des haricots (surgelés), parce que je suis une maniaque des légumes. En parallèle, faire cuire du riz. 5 minutes avant de passer à table, ajouter sur le poulet 50 cl de crème et, selon vos goûts, un peu de fromage de chèvre et/ou un demi cube de bouillon de volaille.
Dis-moi si tu en veux d'autres, et dans quel style.
izza surgelés ou pates...Enfin des preparations rapidos
