Ingrédients
Équivalences
- 1 barquette de tomates cerise
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de ciboulette
- 150 gr de ricotta
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
- quelques baies roses
Ricotta en habit rouge
Pour 4 personnes
Que faut-il ?
· 1 barquette de tomates cerise · 1 gousse d'ail · 1 cuillère à soupe de ciboulette · 150 gr de ricotta · 1 cuillère à soupe d'huile d'olive · sel et poivre · quelques baies roses
Comment faire ?
· Evider les tomates cerise, les saler et les retourner sur un papier absorbant pour les faire dégorger 30 mn environ. · Hacher l'ail et la ciboulette · Mélanger avec la ricotta et l'huile d'olive · Saler et poivrer · Concasser les baies roses · Farcir les tomates du mélange · Saupoudrer d'un peu de baies roses · Remettre le chapeau des tomates avant de servir bien fraisLe plus de Panier GarniVous pouvez remplacer la ricotta par du boursin ail et fines herbes, et l'huile d'olive par de l'huile de noix.
Pour 4 personnes
Que faut-il ?
· 1 barquette de tomates cerise · 1 gousse d'ail · 1 cuillère à soupe de ciboulette · 150 gr de ricotta · 1 cuillère à soupe d'huile d'olive · sel et poivre · quelques baies roses
Comment faire ?
· Evider les tomates cerise, les saler et les retourner sur un papier absorbant pour les faire dégorger 30 mn environ. · Hacher l'ail et la ciboulette · Mélanger avec la ricotta et l'huile d'olive · Saler et poivrer · Concasser les baies roses · Farcir les tomates du mélange · Saupoudrer d'un peu de baies roses · Remettre le chapeau des tomates avant de servir bien fraisLe plus de Panier GarniVous pouvez remplacer la ricotta par du boursin ail et fines herbes, et l'huile d'olive par de l'huile de noix.
Modifié (sept. 2003)