Roulés de poulet au gorgonzola et tomate

Bonjour, mon fils de 8 ans a réalisé une recette trouvée dans un magazine pour enfants.
C'est très simple, très rapide et...très bon!!!!

Les roulés de poulet (approuvés par tous)
Pour 4 personnes
4 blancs de poulet
2 tomates
150g de gorgonzola (nous, on a mis de la mozarella, on préfère!)
huile d'olive
basilic, sel et poivre

1er étape
allumer le four à 230° (th7). Laver les tomates et le basilic. Couper les tomates en tranches. Couper le gorgonzola en huit morceaux.
2eme étape
Couper les blancs de poulet en deux dans le sens de l'épaisseur. Poser un film plastique sur chaque tranche. L'aplatir avec un rouleau à pâtisserie et retirer le film.
3eme étape.
Saler et poivrer chaque tranche de poulet. Poser dessus 3 feuilles de basilic, un morceau de gorgonzola, des tranches de tomates et verser une cuillère à café d'huile.
4eme étape
Rouler chaque tranche et piquer un cure dent dedans. (on en avait pas, on a ficelé façon petit rôti). Poser les rouleaux dans un plat. Arroser avec 2 cuillerées à soupe d'huile et mettre au four 30 minutes environ
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