Ingrédients
Équivalences
- 600g de filets de saumon
- 2c à s de maïzena
- 4 c à s de persil et ciboulette hachées
- 1/2 oignon haché
- 12 cl de crème liquide
- 100 g de fromage rapé
- Beurre, poivre, sel
Voici une recette salée faite lors d'une invitation de copains (mais que les Grands ont également apprécié)
SAUMON BURGER
Pour 4 personnes
600 g de filets de saumon
2c à s de maïzena
4 c à s de persil et ciboulette hachées
1/2 oignon haché
12 cl de crème liquide
100 g de fromage rapé
Beurre, poivre, sel
Passer le saumon à la moulinette. Ajouter le sel, la maïzena, le poivre, les herbes, l'oignon et le fromage. Former 8 galettes. Faire poêler les galettes dans le beurre.
Servir dans des petits pains à hamburger chauds et accompagnés de frites.
Nicole
SAUMON BURGER
Pour 4 personnes
600 g de filets de saumon
2c à s de maïzena
4 c à s de persil et ciboulette hachées
1/2 oignon haché
12 cl de crème liquide
100 g de fromage rapé
Beurre, poivre, sel
Passer le saumon à la moulinette. Ajouter le sel, la maïzena, le poivre, les herbes, l'oignon et le fromage. Former 8 galettes. Faire poêler les galettes dans le beurre.
Servir dans des petits pains à hamburger chauds et accompagnés de frites.
Nicole