Semoule sucrée au lait et vanille

Jamais testé mais j'essaierais:

semoule sucrée

1 litre de lait 90 g de sucre cassonnade
1 sachet de sucre vanillé
extrait de vanille
130 g de semoule de blé dur fine

Préparation :

1) Verser dans une casserole tous les ingrédients.
2) Faire chauffer le tout sans cesser de remuer puis au premier bouillon, remuer encore environ 1 mn.
3) Verser la préparation dans un récipient et attendre que ça refroidisse avant de la déguster

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Beignets de semoule

4 oeufs
1 paquet de levure
un peu d'amande en poudre
semoule
1 bol de miel
2 cl d’eau de fleur d’oranger (pas obligé)

battre les oeufs et la levure pendant au moins 5 mn.
Ajouter la poudre d’amandes ainsi que la semoule,mélanger jusqu'à obtention d'une belle pate
Ensuite prendre à l'aide d' une cuillère en bois des petits paquets de pâte et les verser dans l’huile bien chaude.
Égoutter, puis tremper les beignets dans le miel fondu et parfumé selon le goûts avec de l’eau de fleur d’oranger