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soupe préférée de vos enfants ?

9 réponses · 1792 vues

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je sais, ce n'est pas forcément le plat préféré des enfants... mais à tout prendre...

c'est quoi la soupe préférée de vos enfants?
2
A base de pommes de terre... Et avec de la crème!!!!!

Crème de pommes de terre à l'avocat
Velouté épicé de carottes et pommes de terre
Crème de courgettes pommes de terre

Je te donne les recettes si tu veux.
3
A base de pommes de terre... Et avec de la crème!!!!!

Crème de pommes de terre à l'avocat
Velouté épicé de carottes et pommes de terre
Crème de courgettes pommes de terre

Je te donne les recettes si tu veux.
Margot67 a écrit :


c'est déjà un bon départ, merci! Très Heureux

je vois comment faire le velouté de carottes et la crème de courgette (dis-moi juste avec quoi tu les épices... merci!)
et je veux bien la recette de la crème de pdt à l'avocat Razz (Ha ouaip :-p)

je cherche LA soupe qui plairait à un maximum d'enfants (environ 40)
4 Recette

Soupe Tomate aux Pommes de Terre et Crème Fraîche

Ingrédients Équivalences
  • 1 petite boîte de tomates pelées
  • 2 pommes de terre
  • 1 bouillon cube
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 3 oignons
  • 1 poignée de farine
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou Floppee,

Justement, bien que mes ados soient très difficiles, ils aiment la soupe (en fin pas toutes), ce qui compte, c'est que :

1°) ils ne trouvent pas de morceaux
2°) on ajoute de la crème fraîche

Parmi leurs préférées :

Soupe à la tomate

1 petite boîte de tomates pelées
2 pommes de terre
1 bouillon cube
1 oignon
1 gousse d'ail

Flêche (Voir ICI) Je fais revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, j'ajoute les tomates, les pommes de terre, je mets de l'eau pour couvrir les légumes et j'ajoute en dernier le bouillon-cube et la gousse d'ail. En fin de cuisson, je mixe bien.
--> ne pas oublier la crème au moment de servir.

Soupe à l'oignon

3 oignons
1 bouillon cube
1 poignée de farine

Flêche (Voir ICI) Je fais revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive, je les laisse cuire doucement jusqu'à ce qu'ils soient transparents, j'ajoute la petite poignée de farine, je mélange bien. J'ajoute environ 1 l d'eau et le bouillon cube et je laisse cuire encore 15 min. En fin de cuisson je passe au mixer, sinon impossible de leur faire manger les morceaux d'oignons...
--> ne pas oublier au moment de servir d'ajouter un peu de pain et surtout du gruyère râpé.
5 Recette

Velouté de Carottes et Pommes de Terre au Gingembre et Curcuma

Ingrédients Équivalences
  • 400g pommes de terre
  • 300g carottes
  • 10g cerfeuil
  • 2 oignons
  • 2 cs huile olive
  • 20g beurre
  • 20cl crème
  • 1 cs gingembre râpé
  • 2cc curcuméa
  • 1cc cumin moulu
Recette certifiée 100% sans IA
VELOUTE EPICE DE CAROTTES ET DE POMMES DE TERRE

Je te donne les proportions pour 4pers.
400g pommes de terre
300g carottes (tu veux peler et découper des carottes pour 40?!?!)
10g cerfeuil
2oignons
2cs huile olive
20g beurre
20cl crème
1cs gingembre râpé
2cc curcuméa
1cc cumin moulu.

ON peut aussi faire cette recette avec du potiron et dans ce cas remplacer le curcuma et le cumin par du curry et de la muscade.

CREME DE COURGETTES POMMES DE TERRE

Pour 6pers
600g courgettes
500g pommes de terre
8 feuilles de sauge
1 oignon
3cs pignons pin
20cl crème liquide
2cc curry

faire griller les pignons à sec avec la sauge, en parsemer la soupe mixée à la fin.

CREME DE POMMES DE TERRE A L'AVOCAT

4pers

400g pommes de terre
1 avocat
2oignons nouveaux avec les tiges
1cs menthe ciselée
2 tranches jambon cru
60cl bouillon légume
30g beurre
25cl crème

Peler et couper pommes de terre en petits morceaux. Hacher oignons et les tiges. faire revenir 5min sur feu doux dans 30g beurre. +pommes de terre 2min en remuant. +bouillon. 20min à couvert, feu doux.
+crème, cuire 5min. MIxer. +sel+poivre.
Détailler jambon en fines lanières. faire dorer à sec dans une poele. Peler l'avocat et le détailer en fines lamelles.
Répartir la crème dans les assiettes. Décorer avec lamelles d'avocat, jambon et menthe.
6
mmmmhhhhhhhhhh Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

moi qui aime la soupe, vos recettes me donnent faim!
Merci Margot67 et Béaviane pour vos recettes (que je ne manquerai pas d'essayer, juste pour moi... et ma petite famille si elle insiste!)

Et, oui, Margot67, il faudra bien que je prépare des légumes pour 40 (euh, en fait, 50 il y a une dizaine d'accompagnants en plus des mômes...)
7
Alors mes enfants eux, ils aiment le bouillon aux légumes avec vermicelle et morceaux de volaille, les soupes passées (presque toutes) et deux autres, d'origine grecque : l'une avec des petites boulettes de viande avec du riz dans un bouillon, avec du riz et un liant de jus de citron+oeuf. Et l'autre, au poisson et petits légumes avec le même liant. Mais il est vrai que mes enfants adorent le citron!
8
Hello, Kikou, Bonjour Bonjour, Hella, j'aurais une petite question, moi qui adore la soupe : as-tu les recettes de tes soupes d'origine grecque ?? Elles ont l'air trop OUaha c'est trop bon !
Mes ados (ben, ce ne sont plus vraiment des enfants... embarrassé (oops) quoique pour moi, ce sont encore mes "petits" embarrassé (oops) embarrassé (oops) ) ils adorent aussi la soupe au vermicelle, avec des pâtes alphabet, et la soupe classique, pourvu qu'elle soit bien mixée (ils n'aiment pas les morceaux), et j'en profite pour mettre tous les légumes d'hiver dont ils ne raffolent pas... chut ! et je rajoute des tomates pelées en boîte, qui adoucit le tout... et de la courgette, un bon liant... J'ai la Banane ! quand on surveille un peu son poids, pour ne pas mettre trop de pommes de terre ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Bonne journée ! Surprise !
9
Bonsoir Nini!
Au sujet des soupes grecques, dès demain, je te les poste. Par contre, celle que je fais souvent, c'est celle au potiron : je fais revenir un oignon dans de l'huile d'olive, j'y mets le potiron en cube et après quelques instants, j'y ajoute de l'eau et enfin, des tomates entières qui, avec la chaleur, se pellent facilement. Je n'ajoute pas de pommes de terre.
A demain.
10
coucou

alors la soupe préfère de ma fille est sans nul doute celle a la tomate ( en brique ), mais elle adore aussi la soupe d'épinard au boursin ( maison lol).

épinard hache avec de l'eau et a la fin je rajoute crème et boursin et elle en redemande, l

le petit frère c'est celle au potiron qu'il adore !

par contre dans le milieu j'ai une autre fille qui déteste la soupe lol mais je la soupçonne de vouloir faire comme son père

bonne soupe a tous lol