Ingrédients
Équivalences
- 400 g de pâte brisée
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 90 g d'amandes en poudre
- 25 g de beurre
- 2 cuil à soupe de kirsch
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cuil à soupe de gelée de groseille
MélPour 8 personnes
400 g de pâte brisée
3 oeufs
100 g de sucre
90 g d'amandes en poudre
25 g de beurre
2 cuil à soupe de kirsch
1 jaune d'oeuf pour dorer
2 cuil à soupe de gelée de groseille
Mélange les oeufs battus à la fourchette avec le sucre, la poudre d'amande, le beurre ramolli et le kirsch.
Etale la pâte et garnis un moule à tarte en réservant une petite quantité de pâte pour faire des bandelettes. Verse la crème aux amandes sur la pâte.
Découpe des bandelettes de pâte de 1 cm de large avec une roulette à pâtisserie et fais des croisillons sur la tarte.
Badigeonne la pâte de jaune d'oeuf battu avec une cuillère à café d'eau. Fais cuire au four, th 7, 30 minutes.
A la sortie du four, chauffe légèrement la gelée et badigeonne le dessus de la tarte à l'aide d'un pinceau.
400 g de pâte brisée
3 oeufs
100 g de sucre
90 g d'amandes en poudre
25 g de beurre
2 cuil à soupe de kirsch
1 jaune d'oeuf pour dorer
2 cuil à soupe de gelée de groseille
Mélange les oeufs battus à la fourchette avec le sucre, la poudre d'amande, le beurre ramolli et le kirsch. Etale la pâte et garnis un moule à tarte en réservant une petite quantité de pâte pour faire des bandelettes. Verse la crème aux amandes sur la pâte. Découpe des bandelettes de pâte de 1 cm de large avec une roulette à pâtisserie et fais des croisillons sur la tarte. Badigeonne la pâte de jaune d'oeuf battu avec une cuillère à café d'eau. Fais cuire au four, th 7, 30 minutes. A la sortie du four, chauffe légèrement la gelée et badigeonne le dessus de la tarte à l'aide d'un pinceau.