temps de conservation d 'un gâteau?

Bonjour,

j'aimerais savoir combiend e temps un gâteau (genoise + glaçage) peut se conserver avantd 'être servi?
je m'explique.. je dois faire un gâteau pour Samedi soir..mais je ne peux cuisiner que jusqu'a jeudi soir..puis je le conserver jusque là?
quel sont vos astuces pour une meilleur conservation!
est ce que un genoise avec nappage ou glaçage peut se congeler?

merci beaucoup

Salut je pense que si tu le prépare le jeudi il sera bon pour le samedi au faite que fais-tu comme glaçage.

merci!
en fait pour tout dire je vais m'essayer au gâteau bob l'éponge!!(glups!!)
donc je vais pour le jaune juste acheter une préparation de glaçage blanc dans le commerce et le colorer en jaune.
pout le pantalon je vais faire un glaçage au chocolat noir.
vendredi je prend la route toute la journée du matin 10 heures a l'après midi 16 heures (Limoges/Paris).
ou me conseilles tu de trensporter le gâteau? glacière?

oui dans une glacière ca ira mais il vaut mieux qu'il ne fasse pas trop chaud.
Cuisine bien et bonne journée.

bonjour, ben justement je suis comme toi!! je doit faire un gâteau pour samedi soir, et étant donnée que je n'aurai aps le temps j'ai fait la genoise hier je viens de l'écroûter aujourd'hui et je vais le napper soit ce soir soit demain..

mais pour un transport je te conseil plutôt de décorer ton gâteau avec de la pâte a sucre qui se conserve très bien (jusqu'a 1 semaine) et qui ne se met pas au frais (mais a température ambiante pas sous la grosse chaleur non plus!!lol)

car j'ai peur que ton chocolat ne fonde avec tout ce trajet non?

en tout cas.........ON VEUX ELS PHOTO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

hihi

bon courage!!gros bisoussss

bon...c'est encore moi qui reviens du supermarché pour les ingrédients!!

Pour le glaçage, il n'y en avait qu'au chocolat noir!! comment faire pour le blanc?

Je suis aussi interressée par la pâte a sucre! mais dois je la faire ?et comment? je vais faire une recherche dans le forum, y a peut être des tuyau!

bref! en gros je 'nai pris que de "l'apeu près" pour els ingrédients de la deco!! donc.. demain je vais faire avec les moyen du bord! et pour couronner le tout je n'ai pas de poche a douille!!!!!!!

non non je ne cherche pas d'escuses pour le photos demain...nonon

Salut Mougui8,

C'est ça d'être des cuisinière globe trotters!!

bon courrage!
la genoise se conserve aussi longtemps? tu la laisse dans le frigo? ou tu peux la congeler?
je vais peut être la faire ce soir la mienne!

Gros bisous

en faite la genoise se conserve hors du frigot, dans un emballage hermétique (moi je la conserve soit dans un tuperware (je ne sais pas comment l'appeler autrement..) soit ce que je fais c'est que lorsque mon four est redevenu froid enfin a température normal je le laisse dedans recouvert d un papier ou autre...il se sonserve super bien, et je tassure qu'une fois j'avais fait un echatillon (il était super rand qd même) et j'ai essayé de le garder pdt plus d'une semaine, et après on l'a mangé il était tressssssssss bon!!!!!!

donc je penses que tu peux vraiment le faire ce soir (moi je lai fais hier et je vais le garder jusqu'a samedi soir!!

bon courate!!!!!!!!!!!!!!!

Si tu optes pour la pâte à sucre, saches qu'elle conservera merveilleusement ton gâteau, parfaitement à l'abri de l'air et de la lumière...

Mouqui, ça avance la pelote?????

alors et ce gâteau il en est ou????????

jve le voir jve le voir!!!

lol

princesse varda: ma pelotte, après quelques péripéties, s'en sort pas plus mal!!!hihi...j'ai essayé de bien rattrapée le coup!! bopn faut dire qu'en soulevant le gâteau je lai fait tomber sur la table ce qui la fendu !! du coup j'ai galerer pour former une "boule" mais bon ca ressemble plutôt a un gros tas!!lol

enfin c'étais mon 1er essaie!!lol

(la photo est dans mon album...)

héhéhé je l'ai mis sur un autre poste intitulé:photo gâteau bob l'éponge!
et il a eu le succès escompté!! héhéhé mon frère était hyper content!!
mais on ne l'a pas encore mangé!!!!!

mougui8: il est génial ton gâteau!!!! hahahha je suis éclatée!
la deco est en pâte a sucre aussi?
bon app'!!!

hihi oui je sais elle est très grosse!!!
bon aussi il fallait que ce soit pour une 10ene de petite filles!!!!hihi

mais bon je fais d'autre truc a coté (roses des sables au 3 choco et a la noix de coco + un brownies super moelleux avec parchemin et rose pour décors...) c'est pour un anniv alors...

enfin la prochaine fois j'ai une autre idée pour la pelote et je pense que ce sera mieu...différent mais mieu...(car ca ressemblera plus a une pelote mais bon faudra attendre le prochain gâteau!!lol)

merci pour vos compliments, bon ya bcp de défaut mais j'aime bien le résultat qd mm...on verra pour le goût.....

princesse varda, je t'ai reenvoyé mon denrier message...

merci bcp!!