Ingrédients
Équivalences
- 125 gr de beurre
- 125 gr de sucre glace
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de café (ou du café très fort)
- 50 gr de chocolat en granulés ou en vermicelles
Voici la recette des
Truffes au café
Pour 4 personnes
Il faut :
125 gr de beurre
125 gr de sucre glace
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à café d'extrait de café (ou du café très fort)
50 gr de chocolat en granulés ou en vermicelles
Mélangez dans une terrine, le sucre, le jaune d'oeuf et l'extrait de café.
Il faut obtenir une pâte bien lisse
Rajoutez le beurre très ramolli mais pas fondu par petits morceaux
Formez des petites boules que vous roulez dans le vermicelle de chocolat
Mettez dans des caissettes de papier que vous placez ensuite au réfrigérateur.
Avez-vous d'autres recettes de confiserie ?
Truffes au café
Pour 4 personnes
Il faut :
125 gr de beurre
125 gr de sucre glace
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à café d'extrait de café (ou du café très fort)
50 gr de chocolat en granulés ou en vermicelles
Mélangez dans une terrine, le sucre, le jaune d'oeuf et l'extrait de café.
Il faut obtenir une pâte bien lisse
Rajoutez le beurre très ramolli mais pas fondu par petits morceaux
Formez des petites boules que vous roulez dans le vermicelle de chocolat
Mettez dans des caissettes de papier que vous placez ensuite au réfrigérateur.
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