Ingrédients
Équivalences
- 200g de farine
- 100g de choco blanc
- 50g de beurre
- 2CaS d'eau
- un colorant en poudre
- 150g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- 1CàC de citron
Bonjour à tous
ça fait maintenant un petit moment que je ne poste plus mais je vous lis toujours autant!
Je désire faire un gâteau pour les anniversaires de mon chéri, ma nièce et mon frère que sont au mois d'août, donc je commence à faire des test dès demain
Voilà j'ai quelques petites questions:
J'ai lu au moins une cinquantaine de page sur la méthode de Chane et j'aimerais savoir si les proportions du glaçage que j'ai reprises sur le sujet n'a pas changé (vu que Papounet faisait des test)
-100g de choco blanc
-50 de beurre
-2CaS d'eau
(colorant en poudre pour ma part)
et le glaçage royal:
-150g de sucre glace
-1 blanc d'oeuf
-1CàC de citron
Et aucun des deux à mettre au frigo pour le sèchage, est-ce bien cela? Faut-il une grosse couche?
Je vais essayer demain avec une madame Barbapapa, je ne sais pas trop quel ustensile utiliser pour mon contour, ni pour le remplissage, un avis?
Merci
ça fait maintenant un petit moment que je ne poste plus mais je vous lis toujours autant!
Je désire faire un gâteau pour les anniversaires de mon chéri, ma nièce et mon frère que sont au mois d'août, donc je commence à faire des test dès demain
Voilà j'ai quelques petites questions:
J'ai lu au moins une cinquantaine de page sur la méthode de Chane et j'aimerais savoir si les proportions du glaçage que j'ai reprises sur le sujet n'a pas changé (vu que Papounet faisait des test)
-100g de choco blanc
-50 de beurre
-2CaS d'eau
(colorant en poudre pour ma part)
et le glaçage royal:
-150g de sucre glace
-1 blanc d'oeuf
-1CàC de citron
Et aucun des deux à mettre au frigo pour le sèchage, est-ce bien cela? Faut-il une grosse couche?
Je vais essayer demain avec une madame Barbapapa, je ne sais pas trop quel ustensile utiliser pour mon contour, ni pour le remplissage, un avis?
Merci