Ingrédients
Équivalences
- 3 pommes de terre
- 300g de chou fleur
- 1 poireua
- 2 carottes
- 4 navets
- 2 oignons
- 80g de beurre
- 1.5dl de bouillon de volaille
- 1 bouquet de ciboulette
- 10cl de creme fleurette
- Sel+poivre
Bonjour la France!!
Je ne sais pas quel temps il fait chez vous ce matin, mais ici, en Irlande, il fait un froid a ne pas mettre le nez dehors!! Pas certaine que les petits voisins viennent sonner ce soir!! Pourtant, le brouillard favorise la frousse!!
C'est tout decide, ce soir, c'est une souplette et au lit! Ca ne peut pas faire de mal!!
Pour 5 personnes
3 pommes de terre
300g de chou fleur
1 poireua
2 carottes
4 navets
2 oignons
80g de beurre
1.5dl de bouillon de volaille
1 bouquet de ciboulette
10cl de creme fleurette
Sel+poivre
Peler les pommes de terre et les couper en cubes
Detailler le chou fleur en bouquets (pour moi, il est congele, donc deja detaille!!)
Laver le poireau et emincer le
Peler carottes et navets avant de les couper en des
Peler les oignons et emincer les (courage, il faut pleurer pour se regaler!!)
Faire fondre le beurre dans une casserole
Ajouter les legumes en les melangeant et laisser cuire une 10aine de minutes
Verser le bouillon, salez, poivrez
Laisser cuire a feu doux pendant 40 minutes et retourner bouquiner
Ciseler la ciboulette dans la soupiere et ajouter la creme
Melanger
Verser le contenu de la casserole par dessus en melangeant
Deguister aussitot.
Moi, je mets la ciboulette et la creme au fond de mon assiette creuse et je sers les legumes par dessus, sinon, la casserole est trop lourde et je n'ai pas envie d'un accident!
Cette soupe est divine, vous pouvez l'adapter en modifiant selon vos gouts les proportions de legumes. Par ex, moi, je mets moins de navets!
Bon appetit a tous et...
Tenez vous au chaud!
Fee Douce
Je ne sais pas quel temps il fait chez vous ce matin, mais ici, en Irlande, il fait un froid a ne pas mettre le nez dehors!! Pas certaine que les petits voisins viennent sonner ce soir!! Pourtant, le brouillard favorise la frousse!!
C'est tout decide, ce soir, c'est une souplette et au lit! Ca ne peut pas faire de mal!!
Pour 5 personnes
3 pommes de terre
300g de chou fleur
1 poireua
2 carottes
4 navets
2 oignons
80g de beurre
1.5dl de bouillon de volaille
1 bouquet de ciboulette
10cl de creme fleurette
Sel+poivre
Peler les pommes de terre et les couper en cubes
Detailler le chou fleur en bouquets (pour moi, il est congele, donc deja detaille!!)
Laver le poireau et emincer le
Peler carottes et navets avant de les couper en des
Peler les oignons et emincer les (courage, il faut pleurer pour se regaler!!)
Faire fondre le beurre dans une casserole
Ajouter les legumes en les melangeant et laisser cuire une 10aine de minutes
Verser le bouillon, salez, poivrez
Laisser cuire a feu doux pendant 40 minutes et retourner bouquiner
Ciseler la ciboulette dans la soupiere et ajouter la creme
Melanger
Verser le contenu de la casserole par dessus en melangeant
Deguister aussitot.
Moi, je mets la ciboulette et la creme au fond de mon assiette creuse et je sers les legumes par dessus, sinon, la casserole est trop lourde et je n'ai pas envie d'un accident!
Cette soupe est divine, vous pouvez l'adapter en modifiant selon vos gouts les proportions de legumes. Par ex, moi, je mets moins de navets!
Bon appetit a tous et...
Tenez vous au chaud!
Fee Douce