Ingrédients
Équivalences
- 1/2 botte de cresson
- 1/2 pomme de terre
- 1 CS de lait de suite
Soupe et velouté (4 mois et +)
Velouté de cresson
1/2 botte de cresson
1/2 pomme de terre
1 CS de lait de suite
Dans une bassine d'eau vinaigrée, faire tremper le cresson avant de le rincer plusieurs fois sous l'eau courante.
Couper les têtes au couteau, en leur laissant 2 cm de tige.
Couper la 1/2 pomme de terre en morceaux. Mettre le tout à cuire 10min (niv d'eau 2).
Mixer (3 impulsions) en ajoutant le lait entre les impulsions (et un peu d'eau si l'on désire une consistance à boire au bib)
Velouté de cresson
1/2 botte de cresson
1/2 pomme de terre
1 CS de lait de suite
Dans une bassine d'eau vinaigrée, faire tremper le cresson avant de le rincer plusieurs fois sous l'eau courante.
Couper les têtes au couteau, en leur laissant 2 cm de tige.
Couper la 1/2 pomme de terre en morceaux. Mettre le tout à cuire 10min (niv d'eau 2).
Mixer (3 impulsions) en ajoutant le lait entre les impulsions (et un peu d'eau si l'on désire une consistance à boire au bib)
Modifié (juin 2009)