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Voiture oui oui

10 réponses · 6137 vues

1
Bonjour à toutes

Je souhaiterais faire la voiture de oui oui pour l'anniversaire de ma nièce.
J'ai lu pour le glaçage qu'il fallait mélanger du blanc d'oeuf + sucre glace + colorant. Faut'il monter le blanc en neige ?
De plus si je fais ce gâteau la veille vous pensez que le blanc d'oeuf tient le coup ?
Dernière petite question, comme il s'agit d'enfants de 2-3 ans, vous pensez que le fait de ne pas cuire le blanc d'oeuf est ok pour les enfants ? (c'est mon coté maman psychoteuse)!

Merci pour vos réponses.

Zoé04
2
voici encore un pti lien qui pourrait t aider qui sais Question

moi je ne vois indiquer nul part qu'il faille monter les blanc en neige et pourtant j'ai chercher! mais en ce qui concerne le blanc d oeuf fait la veille je doute qu'il tienne le coup!!
en ce qui concerne aussi le faite de ne pas cuire le blanc d oeuf moi honnêtement je ne le ferai pas manger à mes enfants!
3
il faut pas le battre en neige mais juste le mélanger juste pour le liquéfier!!!

je sé pas si ca conserve longtemps... Par contre pour éviter des pbs. pourquoi tu ne fait pas un glaçage a la pâte a sucre avec des chammalows?
4
Pour te répondre la maman qui a communiqué la recette l'a fait la veille et mis au frigo tel quel il a bien conservé ... mais il faut le sortir 30 minutes avant de consommer pour retrouver le bon moelleux du cake. Il est bien pour 6 personnes.

Pour le donner à des enfants de 2-3 ans je ne pense pas qu'il y ait de problème, on peut leur donner des oeufs à la coque non ? Or dedans le blanc est pratiquement cru.
Par ailleurs dans les glaçages à base de blanc d'oeuf et de sucre glace que j'ai lus, le blanc d'oeuf était toujours cru.
5
Merci pour vos réponses.

Cilmouche, c'est quoi la pâte à sucre avec les chamallows ?

@+ zoé04
6 Recette

Pâte à sucre au Marshmallow

Ingrédients Équivalences
  • 60 g marshmallow
  • 2 cs eau
  • 1 kg sucre glace
Recette certifiée 100% sans IA
La pâte à sucre est une pâte que tu étales et dont tu recouvres le gâteau pour faire un joli décor. Tu peux la colorer facilement et ça recouvre bien le gâteau, contrairement au glaçage où tu as souvent des irrégularités.

Voici la recette :
Pâte à sucre au Marshmallow
60 g marshmallow
2 cs eau
1 kg sucre glace
Faire fondre les marshmallow additionnés de l'eau au bain-marie ou au micro-onde.
Verser la moitié du sucre glace dans un saladier, y ajouter le mélange fondu, pétrir et ajouter du sucre glace jusqu'à la consistance voulue.
Astuce : On peut tout mettre dans un robot, mettre une bonne couche de sucre glace dans le robot mixer puis ajouter le mélange fondu. Et hop, départ !
7
Merci pour ta réponse.

Pour la colorer, il faut mettre des colorants alimentaires classiques ?

Je vais essayer de faire un test dans la semaine, je te donnerai le résultat.

Merci encore

@+
zoé04
8
Oui tu peux mettre des colorants alimentaires classiques, mais il faudra en mettre une plus grosse quantité que celle indiquée sur la recette de la voiture Oui-Oui je pense.
9
Moi j'ai fais la voiture oui oui sans monter les oeufs. Je les fais la veille est hop au frigo. Je l'ai resortie le lendemain. Les enfants on adorer.
10
Dans la pâte à sucre aux marsh-mallows, je rajoute maintenant de l'essence d'amande. Ca la rend beaucoup moins écoeurante (ce qui me dérangeait toujours avec la pâtre à sucre).
11
Voici le gâteau voiture taxi de Oui-Oui que j'ai fait pour l'anniversaire de mon loulou à la crèche lundi (hier), bien que je trouve mon glaçage raté tout le monde l'a trouvé très joli et les dames de la crèche était ravies (sans parler de mon fils qui était tout fier de montrer ce "beau" gâteau à tous ses petits copains de la crèche).
N'ayant pas trouvé de figurine Oui-Oui, j'ai imprimé une belle image que j'ai mis sur le "siège".