Ingrédients
Équivalences
- 1 1/2 litre de lait
- 1 yaourt commercial
Yaourt maison
pour 6 personnes
1-1/2 litre de lait
1 yaourt commercial
Mettre 6 petits ramequins allant au four dans un récipient contenant 2,5 cm d'eau chaude.
Amener le lait dans une casserole au point d'ébullition; verser dans les récipients, laisser refroidir jusqu'à 37 degrés.
Ajouter une bonne cuillerée à café de yaourt dans chaque récipient, délicatement, sans agiter le lait.
Couvrir d'un linge propre et recouvrir d'une couverture pour tenir les récipients au chaud.
Laisser reposer 8 heures jusqu'à ce que le yoghourt soit bien épais.
Entreposer au réfrigérateur
pour 6 personnes
1-1/2 litre de lait
1 yaourt commercial
Mettre 6 petits ramequins allant au four dans un récipient contenant 2,5 cm d'eau chaude.
Amener le lait dans une casserole au point d'ébullition; verser dans les récipients, laisser refroidir jusqu'à 37 degrés.
Ajouter une bonne cuillerée à café de yaourt dans chaque récipient, délicatement, sans agiter le lait.
Couvrir d'un linge propre et recouvrir d'une couverture pour tenir les récipients au chaud.
Laisser reposer 8 heures jusqu'à ce que le yoghourt soit bien épais.
Entreposer au réfrigérateur