Ingrédients
Équivalences
- 2 coeurs de laitue
- 8 grosses crevettes
- 4 tranches de saumon
- 8 noix de St Jacques
- 3 càs d'huile
- 2 jus de citron
- persil
- sel
- poivre
POUR 2 PERSONNES
2 COEURs DE LAITUE
8 GROSSES CREVETTES
4 TRANCHES DE SAUMON
8 NOIX DE ST JACQUES
POUR LA VINAIGRETTE
3 càs d'huile
2 jus de citron
persil
sel
poivre
Mettre au fond d'une assiette le coeur de laitue et le saumon coupé en lamelles.
Couper les crevettes en 3 morceaux et disposer les dans l'assiette.
Dans une poêle mettre l'huile d'olive et faites revenir les noix de st Jacques pendant 10 min.
Mettre les noix de st Jacques dans l'assiette
Pour la vinaigrette
Melanger l'huile et le jus de citron puis le persil et sel poivre
Présenter l'assiette à vos invités
La sauce doit être à part
2 COEURs DE LAITUE
8 GROSSES CREVETTES
4 TRANCHES DE SAUMON
8 NOIX DE ST JACQUES
POUR LA VINAIGRETTE
3 càs d'huile
2 jus de citron
persil
sel
poivre
Mettre au fond d'une assiette le coeur de laitue et le saumon coupé en lamelles.
Couper les crevettes en 3 morceaux et disposer les dans l'assiette.
Dans une poêle mettre l'huile d'olive et faites revenir les noix de st Jacques pendant 10 min.
Mettre les noix de st Jacques dans l'assiette
Pour la vinaigrette
Melanger l'huile et le jus de citron puis le persil et sel poivre
Présenter l'assiette à vos invités
La sauce doit être à part