Ingrédients
Équivalences
- 1 aubergine moyenne
- huile d'olive
- basilic (ou ail)
pour changer un peu ...
éplucher une aubergine moyenne,
l'envelopper dans du film étirable, la mettre 3 mn au micro onde,( elle doit etre molle)
la sortir du film ( attention, c'est chaud ! )
découper en tranches de 2 ou 3 mm ,
étaler sur une assiette, arroser d huile d olive, parsemer de basilic ( surgelé à cette époque,)et de fleur de sel .
Couvrir d un film et mettre au frais. Delicieux en entrée ou à piquer à l' apéritif.
on peut remplacer le basilic par de l ail.
bon ap.
éplucher une aubergine moyenne,
l'envelopper dans du film étirable, la mettre 3 mn au micro onde,( elle doit etre molle)
la sortir du film ( attention, c'est chaud ! )
découper en tranches de 2 ou 3 mm ,
étaler sur une assiette, arroser d huile d olive, parsemer de basilic ( surgelé à cette époque,)et de fleur de sel .
Couvrir d un film et mettre au frais. Delicieux en entrée ou à piquer à l' apéritif.
on peut remplacer le basilic par de l ail.
bon ap.
