Ingrédients
Équivalences
- huile d'olive parfumée au basilic
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons échalottes
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1/2 boite de tomates concassées
- pointe de curry
un truc bébête mais bon
dans une poêle assez profonde, je mets huile d'olive parfumée au basilic, je coupe des oignons échalottes, 2 gousses d'ail, un poivron rouge, un poivron vert , tout ce a coupé en petits morceaux, je laisse revenir un bon moment, je rajoute une 1/2 boite de tomates concassées, une pointe de curry, je couvre le tout et je laisse mijoter un long moment,
essayez accompagné avec du riz, c'est super!!!!
mon huile d'olive, je la laisse macéré avec des branches de basilic pendant un mois environ,