Blancs de poulet à la crème

Je fais revenir des blancs de poulet entiers ou comme souvent coupés en "lamelles" dans de la matière grasse ou même rien du tout (si la poêle est anti-adhésive); une fois un peu dorés j'utilise des cubes de bouillon de poule dégraissés fondus dans de l'eau et je finis de cuire avec ce jus.
Je fais cuire au dernier moment des pâtes fraîches,et je rajoute de la crème fraîche (à 4 % pour moi)à la sauce de poulet qui aura réduit .
Je sers les pates dans un grand plat et je verse dessus le plat de poulet.

C'est très rapide ,pas compliqué ,on ne peut pas le louper et une chose est sure ce'n'est pas calorique,et surtout cela plait toujours quand je le fais