Ingrédients
Équivalences
- 4 blinis
- 1 petite brique de crème fraîche
- 4 poireaux
- 2 pavés de saumon
- quelques crevettes
- 1 citron
- quelques brins d'estragon
- quelques feuilles de laurier
Blinis saumon-poireaux
Pour 4 personnes
4 blinis
1 petite brique de crème fraîche
4 poireaux
2 pavés de saumon
quelques crevettes
1 citrons
quelques brins d'estragon
quelques feuilles de laurier
Eplucher les poireaux et les couper en rondelles, puis les faire cuire 1h à la vapeur
Cuire le saumon en papillote avec quelques feuilles de laurier à la vapeur.
Badigeonner les blinis de crème fraîche
Faire un lit de poireau
Répartir dessus le saumon et les crevettes
Presser les citrons et ajouter le jus sur les blinis et pour un peu de couleur et de goût quelques brins d'estragon
Au four th° 6 pendant 15 mn
Peut se servir en entrée ou en plat principale.
Je l'ai décliné avec les coquilles Saint-Jacques avec une petites sauce au vin blanc : succulent
Bonne appétit
Pour 4 personnes
4 blinis 1 petite brique de crème fraîche 4 poireaux 2 pavés de saumon quelques crevettes 1 citrons quelques brins d'estragon quelques feuilles de laurierEplucher les poireaux et les couper en rondelles, puis les faire cuire 1h à la vapeur
Cuire le saumon en papillote avec quelques feuilles de laurier à la vapeur.
Badigeonner les blinis de crème fraîche
Faire un lit de poireau
Répartir dessus le saumon et les crevettes
Presser les citrons et ajouter le jus sur les blinis et pour un peu de couleur et de goût quelques brins d'estragon
Au four th° 6 pendant 15 mnPeut se servir en entrée ou en plat principale.
Je l'ai décliné avec les coquilles Saint-Jacques avec une petites sauce au vin blanc : succulent
Bonne appétit
