Ingrédients
Équivalences
- 4 grosses escalopes de poulet
- ½ c de cumin en poudre
- 1 c de poudre de colombo
- 2 cas d’huile d’olive
- 1 petit oignon émincé finement
- 1 poivron coupé en petits dés
- crème liquide
- cumin
- ½ c de poudre de colombo
- persil haché
Bricks de poulet au colombo
Pr 4 pers.
Quelques heures avant, faire mariner 2 grosses escalopes de poulet coupé en petis dés avec ½ c de cumin en poudre, 1 c de poudre de colombo et 2 cas d’huile d’olive (sel/poivre).
Mettre au frais.
Dans une poêle, faire revenir le poulet en petits dés
Ajouter un petit oignon émincé finement et un poivron coupé en petits dés.
À la fin de cuisson un peu de crème liquide.
Terminer par un peu de cumin, ½ c de poudre de colombo et du persil haché.
Façonner des bricks en triangles (voir sur le paquet) ou en aumônière (+ rapide !!!)
Les badigeonner de beurre fondu et mettre au four jusqu’à ce qu’il soient bien dorés.
Déguster sur un lit de frisée avec des tomates cerises coupées en deux.
@+
Pr 4 pers.
Quelques heures avant, faire mariner 2 grosses escalopes de poulet coupé en petis dés avec ½ c de cumin en poudre, 1 c de poudre de colombo et 2 cas d’huile d’olive (sel/poivre).
Mettre au frais.
Dans une poêle, faire revenir le poulet en petits dés
Ajouter un petit oignon émincé finement et un poivron coupé en petits dés.
À la fin de cuisson un peu de crème liquide.
Terminer par un peu de cumin, ½ c de poudre de colombo et du persil haché.
Façonner des bricks en triangles (voir sur le paquet) ou en aumônière (+ rapide !!!)
Les badigeonner de beurre fondu et mettre au four jusqu’à ce qu’il soient bien dorés.
Déguster sur un lit de frisée avec des tomates cerises coupées en deux.
@+
Modifié (avr. 2005)