Briochettes fondantes au chocolat et beurre

Name: Briochettes fondantes au chocolat et beurre
Ingredients: 200g de chocolat pâtissier; 120g de beurre; 4 oeufs entiers; 100g de sucre + 1 sachet sucre vanillé; 80g de farine; 1cc de levure chimique

6 réponses · 2142 vues

Chocolat

1 Recette avr. 2006

Ingrédients Équivalences

200g de chocolat pâtissier
120g de beurre
4 oeufs entiers
100g de sucre + 1 sachet sucre vanillé
80g de farine
1cc de levure chimique

BRIOCHETTES FONDANTES CHOCOLAT

Préchauffer four à 200°C.

Faire fondre au micro-ondes : 200 g de chocolat pâtissier
Ajouter 120 g de beurre

Dans un autre récipient, bien mélanger :
4 oeufs entiers
+ 100 g de sucre + 1 sachet sucre vanillé
Fouetter quelques minutes

et ajouter chocolat-beurre

+ 80 g de farine
+ 1 cc de levure chimique

Verser cette préparation chocolat dans des moules individuels à briochettes. Faire cuire + ou - 10 mn. Le dessus doit craqueler... MIAM MIAM

Modifié (avr. 2006)

2 avr. 2006

coucou

Je ne vois pas de quel genre de moules il s'agit, est-ce qu'il s'agit d'un genre de ramequin ?

3 avr. 2006

Alice,

Dans des ramequins, tu peux essayer, en les beurrant au préalable, s'ils ne sont pas anti-adhérents...

Quant à moi, j'utilise des moules à briochettes (petites brioches) en silicone (tu n'as pas besoin de les beurrer). Les moules Tfal sont bien aussi...

En bref, il faut des petits moules individuels car la cuisson est + rapide, c'est tout...

Voilà !!! Bon dimanche et à bientôt !!!

4 avr. 2006

tes briochettes s'ont elles encore aussi bonnes le lendemain
je voulais en faire pour les emmener ?

5 avr. 2006

Monique,

Si tu les enfermes dans une boîte hermétique ou une boîte métallique, je pense qu'il n'y a pas de problème pour les garder jusqu'au lendemain.

Tu peux aussi les faire chauffer très légèrement au micro-ondes, le lendemain... C'est ce que je fais car je les aime un peu chaude à coeur...

MIAM MIAM !!!