Budget courses?

coucou :
vraiment triste pour ta fille, mais faut pas se décourager sur ça donne pas le moral!

mon dernier fils, chez qui on attends le bébé, aperdu son boulot en janvier, il devait passer chef d'atelier, donc il est tombé des nues et nous aussi, pas trop le moment! en plus rien à lui reprocher.
il est aux prudhommes.

j'ai fait mes courses avec mon zom ce matin, des légumes, de l'épicerie, boissons aux fruits pour les garçons, aucun produit ménager, car j'utilise beaucoup le vinaigre blanc, et pas besoin de lessive, ni pour lave vaisselle non plus, as tu essayé le vinaigre à la place du liquide de rinçage? ça marche! et c'est bon pour la planete!
viande j'en ai au congélo donc bien sorti

la chorba est une recette algérienne, perso je fais à l'agneau :

RECETTE :

- 1 livre de viande
- ail
- persil
- sel, poivre
- 1 kgs de tomates ou tomates pelées : j'ai mis 3 btes petites
- 1 bte concentré de tomates
- 1 verre à moutarde de vermicelles ou petits plombs
- 1 boite de pois chiche moyenne
- de la menthe pour la fin.

coupez la viande en petits dés, hachez l'ail et le persil, mettre dans la marmite avec 2, 3 cuillerées d'huile d'olive
faire revenir l'ensemble et mijoter un peu,
passer les tomates au moulin, les mettre dans la marmite, ainsi que le concentré,
si on aime le pimenté, ne pas se géner!
laissez cuire après ébullition un bon moment , goutez si la viande est cuite
mettre les pates et cuire suivant le temps indiqué, ajoutez les pois chiches, et mijoter un peu.
parsemez de menthe ciselée!

pas de proportions exactes, les recettes de là bas ou jsuis née!

j'espère que vous aimerez, c'est très bon.



passer les tomates au moulin et les ajouter dans la marmite,

Recette de la chorba :

Pour ma part j'ai essayé les noix de lavage et je n'en suis pas satisfaite (à mon goût ça ne rend pas le linge assez propre et n'ôte pas les odeurs), Ceci dit d'autres personnes apprécient, donc il faudrait avoir plusieurs avis.
Ceci dit, voici le mode d'emploi trouvé sur le net
Le linge couleur d’une machine de 5kg dans une eau douce :
Mettez 4 à 8 demi coquilles dans une petite pochette en coton ou dans une chaussette. Nouez celle-ci et mettez-la avec votre linge sale dans le tambour de votre machine à laver. Programmez la machine. Les noix peuvent rester jusqu’à la fin du cycle. Lors du rinçage l’eau est froide et souvent renouvelée ; ainsi peu de saponines reste dans le linge*.
Vous pouvez utiliser les mêmes noix au minimum 2 fois pour les basses températures. Le lavage à 40° libère moins de saponines que celui à 60°C ou 90°C.
Les coques réduites en petits morceaux libèrent plus facilement les saponines car l'eau rentre par les fentes. Plus vous réduisez la taille, moins vous dosez en quantité. Mais les coques « se vident » plus rapidement.

La noix de lavage ne parfume pas votre linge. Quelques gouttes d’huiles essentielles sur la pochette ou la chaussette contenant les coques de noix vous permettront de personnaliser votre linge avec un parfum naturel. En plus vous avez un grand choix de senteurs: lavandin, orange, ylang-ylang…
(Etant donné leur concentration et activité, les huiles essentielles doivent être utilisées avec parcimonie).

A savoir : Une eau est plus ou moins dure ou douce en fonction de sa teneur en calcaire. Comme celui-ci interfère avec le pouvoir lavant du détergent, plus l'eau est dure, plus la quantité de lessive nécessaire augmente. L'attitude la plus écologique consiste toujours à utiliser la dose recommandée la plus faible avec un anti-calcaire spécifique si besoin, par exemple le carbonate de soude (cristaux de soude). Si le linge est très souillé, il vaut mieux recourir au trempage que forcer les doses.
Astuce : Laissez les noix dans votre chaussette et séchez-la avec votre linge étendu. Lors du prochain lavage, remettez par exemple seulement 2 demi coques avec celles qui ont déjà servi et ainsi de suite.

Astuce pour reconnaître une coque « usée » : Elle change de couleur, elle devient terne, plus claire. Frottez-là un peu avec votre doigt mouillé, si elle mousse encore, il reste des saponines.
Le linge blanc
Rajoutez une cuillère à soupe de blanchissant dans votre bac : Le percarbonate de soude (il ne contient ni chlore, ni phosphate)
Les saponines ne contiennent pas d'agent blanchissant naturellement. Le percarbonate de soude vous permet de «blanchir» votre linge blanc et vos rideaux et évite ainsi le voile gris. Pour les taches tenaces comme celles du vin rouge, des fruits ou du sang sur le linge blanc, rajoutez également une cuillère de blanchissant. Libérateur d’oxygène actif, il agit en tant que détachant et dissout les taches difficiles comme celles de café, d’herbe ou de graisse.

Astuce : De temps en temps vous pouvez tremper votre linge dans une quantité plus important d'un mélange de percarbonate et de carbonate de soude pour faire "revenir" le linge grisaillé.

Le linge couleur très sale
Rajoutez une à deux cuillères à soupe de carbonate et/ou de bicarbonate de soude (en plus des noix) dans votre bac. Le carbonate et un dégraissant, le bicarbonate ravive les couleurs.

Astuce: Les odeurs fortes
Rajoutez une à deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude (ou deux cuillères de vinaigre blanc) en plus des noix dans votre bac. Il agit en désodorisant.
Bleus de travail
Mettez les coques de noix de lavage dans le tambour plus une cuillère à soupe (bien plus dans une eau calcaire) de carbonate de soude dans votre bac.

Lavage à l’eau froide et laine
Dans l’eau froide, les saponines se libèrent moins en quantité et plus lentement. Préférez alors le lavage avec une décoction de noix de lavage que vous avez fabriquée préalablement. Versez-la dans le bac de votre machine.

Taches tenaces
Mouillez les taches, frottez-les avec du savon d'Alep ou trempez le linge dans un mélange de carbonate de soude/eau, lavez ensuite comme d’habitude. Détachez systématiquement avant le lavage pour éviter de "cuire" la tache lors du lavage en machine!
Le savon n’est pas adapté pour la laine. Elle risque de se feutrer.

Astuce : Le savon d'Alep est également un allié idéal de la toilette quoditien pour toute personne soucieuse de protéger la peau. A base de l'huile d'olive et de beurre de laurier noble il ne contient aucun produit de synthèse, aucun colorant, aucun fixateur de parfum, aucun dérivé de graisse animale. Il est à 100% biodégradable.
Lave-vaisselle
Mettez 3-4 demi coquilles fendues au fond de la machine, rajoutez une cuillère à soupe de percarbonate et de carbonate de soude dans le réservoir qui se ferme (sinon la moitié de votre poudre habituelle – de préférence biodégradable !), et choisissez un programme à 60° minimum. Le produit de rinçage peut être remplacé par du vinaigre blanc. Après lavage, videz et nettoyez le filtre de la machine.
Autre possibilité : versez environ 100ml de décoction de noix de lavage à la place des coques de noix et procédez comme ci-dessus sans prélavage.

La décoction de la noix de lavage

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Pour le ménage : Faites bouillir 1 litre d’eau avec 10 demi coquilles dans une casserole suffisamment grande (les saponines moussent), laissez refroidir un peu, faites bouillir une deuxième fois, laissez macérer la nuit, puis filtrer.
C’est prêt à utiliser !

Astuce : Pour augmenter le rendement vous pouvez mixer les coques!

Une décoction plus concentrée se prépare en augmentant le nombre de coques dans la quantité d’eau.

Les coques déjà utilisées dans le lave-linge ou le lave-vaisselle peuvent être gardées une fois sèches. Dès que vous avez une grosse poignée (un demi pot d’un kilo de fromage blanc par exemple), vous pouvez faire une décoction de 200ml d’eau. Enfin vous pouvez composter vos coques « épuisées » et arroser vos fleurs avec l’eau qui a servi pour faire le ménage!
La décoction se garde au frais. Elle se conserve une dizaine de jours en rajoutant de l’acide citrique, du citron ou des huiles essentielles comme la lavande qui l’aseptisent. (Le « conservateur » choisi dépend de l’utilisation souhaitée).

Différentes applications de la décocotion :

- Lavage à la main de tissus délicats.
- Lavage à l’eau froide et laine
- Shampooing pour animal domestique : Un bon bain tout doux pour votre animal de compagnie.
- Nettoyant universel : Sur l’éponge et dans votre seau. Le ménage de la maison ou de la voiture se fera sans composants volatils dangereux.
- Liquide vaisselle : Remplissez votre flacon de liquide vaisselle avec une décoction concentrée, deux gouttes d’huile essentielle de citron pour aseptiser.
- Pour la lave-vaisselle
- Nettoyage des bijoux : Pressez un demi citron dans un peu de décoction et brossez vos bijoux à l’aide d’une vieille brosse à dents.
- Produit phytosanitaire : Arrosez ou pulvérisez avec une décoction peu concentrée toutes les plantes, d'intérieur comme d'extérieur. Badigeonnez le tronc de vos arbres fruitiers avec la décoction.