Ingrédients
Équivalences
- 300g de topinambour
- Jus de citron
- 1 petit oignon
- Huile
- Vin blanc
- Sel
- 2 cuillères de câpres
- Une petite poignée de persil haché
- Pain grillé
300g de topinambour
jus de citron
1 petit oignon
huile
vin blanc
sel
câpres
percil
pain grillée
Peler les topinambours, les coupez en petits cubes et mettre dans l'eau avec le jus de citron.
En attendant, rissoler dans de huile l'oignon hachè finement, asperger avec le vin, ajouter les topinambour et faire cuire pour 10 minutes.
Puis saler, ajouter 2 cuillères de câpres et une petit poignée de persil haché.
Griller les tranches de pain dans le four, recouvrir avec les topinambour chauds et servir immédiatement.
C'est une ricette italienne très bonne!
jus de citron
1 petit oignon
huile
vin blanc
sel
câpres
percil
pain grillée
Peler les topinambours, les coupez en petits cubes et mettre dans l'eau avec le jus de citron.
En attendant, rissoler dans de huile l'oignon hachè finement, asperger avec le vin, ajouter les topinambour et faire cuire pour 10 minutes.
Puis saler, ajouter 2 cuillères de câpres et une petit poignée de persil haché.
Griller les tranches de pain dans le four, recouvrir avec les topinambour chauds et servir immédiatement.
C'est une ricette italienne très bonne!
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