Ingrédients
Équivalences
- un pot de sauce tomate
- une gousse d'ail
- une toute petite échalote
- 4 tranches de jambon de bayonne
- une boule de mozarella
- 4 oeufs de caille
- parmesan rapé
- sel et poivre
Cassolette tomate-mozzarella
Je devais absolument finir la sauce tomate qui me restait dans le frigo (selon ma mère), mais vu l'heure qu'il était je n'avais aucunes idées de ce que je pouvais faire avec, mais il faut croire que l'inspiration vient à tout heure lol.
Je me suis donc lancée dans la confection de simple petite cassolette avec ce qui y'avait dans le frigo et tout le monde était content et s'est régalé et c'est tant mieux
Alors pour 4 personnes
Ingrédients:
un pot de sauce tomate
une gousse d'ail
une toute petite échalote ou au pire une demi échalotte
4 tranches de jambon de bayonne
une boule de mozarella
4 oeufs de caille
parmesan rapé
sel et poivre
Préparation:
Hachez l'ail et l'échalotte et faites revenir le tout dans une poêle. Versez ensuite la sauce tomate et laissez cuire pas plus de 10min en remuant de temps en temps.
Etre temps faites cuire vos tranches de jambon soit a la poêle soit au micro-ondes et coupez les en 2.
Mettez vos tranches de jambon pliez en deux dans chaque cassolette. Versez par dessus la sauce tomate. Cassez un oeuf de caille en essayant de le mettre au milieu (si possible).
COupez votre boule de mozarella en fines tracnhes et disposez-en quatre tout autour de votre oeuf et dans chaque cassolette.
Enfournez pendant 10 15min à 150°C, une fois sortie du four laissez un petit peu refroidir.
variante : à la place de jambon vous pouvez mettre des lardons ou des tranches de jambon blanc c'est selon les goûts.
Bon appétit
Je devais absolument finir la sauce tomate qui me restait dans le frigo (selon ma mère), mais vu l'heure qu'il était je n'avais aucunes idées de ce que je pouvais faire avec, mais il faut croire que l'inspiration vient à tout heure lol.
Je me suis donc lancée dans la confection de simple petite cassolette avec ce qui y'avait dans le frigo et tout le monde était content et s'est régalé et c'est tant mieux
Alors pour 4 personnes
Ingrédients:
un pot de sauce tomate
une gousse d'ail
une toute petite échalote ou au pire une demi échalotte
4 tranches de jambon de bayonne
une boule de mozarella
4 oeufs de caille
parmesan rapé
sel et poivre
Préparation:
Hachez l'ail et l'échalotte et faites revenir le tout dans une poêle. Versez ensuite la sauce tomate et laissez cuire pas plus de 10min en remuant de temps en temps.
Etre temps faites cuire vos tranches de jambon soit a la poêle soit au micro-ondes et coupez les en 2.
Mettez vos tranches de jambon pliez en deux dans chaque cassolette. Versez par dessus la sauce tomate. Cassez un oeuf de caille en essayant de le mettre au milieu (si possible).
COupez votre boule de mozarella en fines tracnhes et disposez-en quatre tout autour de votre oeuf et dans chaque cassolette.
Enfournez pendant 10 15min à 150°C, une fois sortie du four laissez un petit peu refroidir.
variante : à la place de jambon vous pouvez mettre des lardons ou des tranches de jambon blanc c'est selon les goûts.
Bon appétit