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Champignons de Paris farcis

6 réponses · 5771 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Champignons (prendre des grosses têtes)
  • 2 tranches de pain de mie
  • lait
  • 1 tranche de jambon
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d'ail
  • sel
  • poivre
  • gruyère rapé
Recette certifiée 100% sans IA
Champignons de Paris farcis

Champignons farciesVoir l'album

Ingrédients :

Champignons (prendre des grosses têtes),
2 tranches de pain de mie,
lait,
1 tranche de jambon,
1 gros oignon,
2 gousses d'ail,
sel, poivre.

Préparation:

Enlever délicatement les pieds et éplucher les têtes, faire chauffer une casserole avec un peu d'huile y mettre les oignons, l'ail, les pieds de champignon coupés en rondelle et les laisser dorer.
Trempez le pain de mie dans le lait (j'enlève le bord) le réduire en bouillie et le mettre dans la casserole avec le jambon coupé en morceau. Laisser le tout mijoté pendant 5 minutes. Remplir les têtes de champignon avec cette préparation. Recouvrir de gruyère rapé et enfourner 15 minutes environ. Servir avec des escalopes de dinde ou une bonne salade Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Si vous avez des variantes je suis preneuse !

Modifié (nov. 2006)

2
C'était succulent ! Je vous ai pris 2 petites photos histoire de vous faire envie Cligne de l'oeil :[o)

Champignons farcis

Champignons farcis2

J'ai mis des lardons dedans à la place du jambon, comme je l'avais dit.
Je vais servir le tout avec une salade verte et 1 oeuf mollet.
3
J'ai remplacé le jambon par le bacon, c'est très bon aussi !!!

Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
4
Super bon cette recette. J'ai mis moitié jambon, moitié bacon.
Meme pas eu le temps de prendre une photo que tout était déjà avale.
Merci beaucoup.
Mayline
5
ah oui:

"éplucher les tête"

vous pouvez-m'expliquer???

Merci
6
Sandryne2801

Pour éplucher la tête d'un champignon il te faut le retourner puis a l'aide de la pointe d'un couteau tu soulève juste au baord des lanières la peau et tu tourne la tête pour en enlever tout le dessu s
Fais un éssaie tu va voir celà est tré facile ,moi je fais ça depuis des année car je trouve que les champignons n'on pas cette aspect gluant que je déteste a la cuisson et mm cru car je les mangent aussi en salade cru a la vinaigrette ou additioné d'autre légumes

Souleil

tu n'aime pas le porc mais alors tu devrais les faire avec du canard je pense que ce ne devrais pas être mal a condition que se soit ds le filet (magret )

Et pour cette recette moi je pense que je vais l'éssaiyer avec du saumon fumé du fromage aux fines herbes ou du chèvre car j'adore ça et des épces plus échalote haché et revenu ou de l'aneth
Voila mes suggestions

au plaisir et bonne journée a vous toutes ,Labiloutte
7
Salut les filles

je vous met la photo des champignons farcis mais pas au saumon car se jour là il n'y en avait pas d smon frigo LOL

Avant cuisson:
après cuisson et que c'était bon hummmm
Idee presentation des champignons farcis et oeufs mollets

Il faut vraiment que je les face au saumon oui c'est vrais

Bisou labiloutte
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