Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes moyennes
- 2 gousses d'ail
- 1 c à s d'huile d'olive
chips de courgettes.pour 4 personnnes.
préparation:3 mn.
cuisson:10 mn.
2 courgettes moyenne,2 gousses d'ail,1 c à s d'huile d'olive.
détailler les courgettes en fines rondelles de 2 millimètres d'épaisseur.
éplucher la gousse d'ail,la piquer au bout d'une fourchette.
imbiber du papier absorbant avec l'huile d'olive,chauffer à feu vif 2 grandes poêle antiadhésives,quand elles sont bien chaudes,les graisser avec le papier imbibé d'huile d'olive & les frotter avec la gousse d'ail.
baisser le feu aligner les rondelles de courgettes danns les poêle sans qu'elles chevauchent,les cuire 3 mn sur chaque face,
elles doivent être sèches & dorées sans être trop foncées.les saupoudrées de sel fin.
au fur à mesure de leur cuisson,les poser sur une grille en attente dans le four tiède,jusqu'au moment de servir.
préparation:3 mn.
cuisson:10 mn.
2 courgettes moyenne,2 gousses d'ail,1 c à s d'huile d'olive.
détailler les courgettes en fines rondelles de 2 millimètres d'épaisseur.
éplucher la gousse d'ail,la piquer au bout d'une fourchette.
imbiber du papier absorbant avec l'huile d'olive,chauffer à feu vif 2 grandes poêle antiadhésives,quand elles sont bien chaudes,les graisser avec le papier imbibé d'huile d'olive & les frotter avec la gousse d'ail.
baisser le feu aligner les rondelles de courgettes danns les poêle sans qu'elles chevauchent,les cuire 3 mn sur chaque face,
elles doivent être sèches & dorées sans être trop foncées.les saupoudrées de sel fin.
au fur à mesure de leur cuisson,les poser sur une grille en attente dans le four tiède,jusqu'au moment de servir.
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