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Chorizo aux pommes de terre bleues d'Auvergne

8 réponses · 4597 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 chorizo doux ou fort.
  • 4 grosses pommes de terre bleues d'Auvergne.
  • 1 oignon.
  • 4 gousses d'ail.
  • sel,poivre.
  • olives vertes.
  • 1 c à soupe d'huile d'olive.
Recette certifiée 100% sans IA
Rose Chorizo aux pommes de terre bleues d'Auvergne. cool coeur

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Ingrédients:

1 chorizo doux ou fort.
4 grosses pommes de terre bleues d'Auvergne.
1 oignon.
4 gousses d'ail.
sel,poivre.
olives vertes.
1 c à soupe d'huile d'olive.

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Préparation:

ôter et couper l'oignon et les gousses d'ail.

ôter la peau du chorizo et couper en tronçons de 1 cm environ.

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laver et cuisez les pommes de terre dans une eau bouillante salée.
une fois cuites les pommes de terre.
passer dans une passoire et ôter la peau," sans vous brûler ".
couper vos pommes de terre en rondelles.

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dans une poêle y ajouter:

1 c à soupe d'huile d'olive.
ajouter l'oignon,le chorizo,l'ail.
cuisez doucement quelques minutes.
l'oignon doit fondre.

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dressez vos petits plats.


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** bon appétit **.

2
Hello, Kikou, Bonjour Cuisinette,

Très belle présentation, ça doit être OUaha c'est trop bon !

Pour tes pommes de terre, je ne connais pas cette variétée, par contre chez nous nous avons la vitelotte, qui y ressemble beaucoup au niveau de la couleur, mais elle est plus petite, avec un léger goût de châtaigne. La tienne aussi Question

Bisou Bisou Bisou
3
Hello, Kikou, Bonjour orchidée5455 cool coeur

a gauche de la pommes de terre d'Auvergne + grosse que la vitelotte + petite à droite que tu connaît.

en goût c& un peu différent très bonne toutes les 2..
d'accord avec toi sur la vitelotte,sa peau & + difficile à enlevée par-contre.

elles ce cultives bien les 2 au jardin.

bonne soirée.cuisinette. Rose

voici 2 photos des pommes de terre.

Bleue d auvergne et vitelotteBleue d auvergne et vitelotte
4
Tes pommes de terre bleue d'auvergne, ne sont pas encore arrivée chez nous Exclamation Par contre quand j'irais au gra** fr*is, je leurs demanderaient s'ils connaissent? J'aimerais bien les goûter.

Sympa, aussi de jouer avec les couleurs Bisou
5
Tes pommes de terre bleue d'auvergne, ne sont pas encore arrivée chez nous Exclamation Par contre quand j'irais au gra** fr*is, je leurs demanderaient s'ils connaissent? J'aimerais bien les goûter.

Sympa, aussi de jouer avec les couleurs Bisou
orchidée5455 a écrit :


cc orchidée5455.

les pommes de terre d'Auvergne,c& par courrier que je l& commander.
je peu mettre mettre sur MP.
elles sont cultivées les 2 dans mon jardin.
à bientôt.cuisinette. Rose
6
Génial ces pommes de terre, ça fait son effet. Ca donne faim tout ça, bravo.
7
RecapMathilde94.
a bientôt.cuisinette. Rose
8
direct dans mes coups de cool coeur

merci Cuisinette Rose

bonne soirée Anémone Bisou
9
Recap minidélice. cool coeur
au plaisir.cuisinette. Rose