Courgettes en salade

Courgette en salade (pour 2)

Une sauce vinaigrette avec des oignons relevée en vinaigre
2 courgettes moyennes
1 rape

Rapez les courgettes comme pour les carottes
Mettre dans un saladier
Verser la vinaigrette, mélanger
Et voilà,
Petits trucs : préparer la recette au moins une heure avant de servir afin que les courgettes s'imprègnent de la sauce. Vous pouvez utiliser des vinaigres parfumés pour changer.

Bonjour, voici une autre recette de salade de courgettes:
les râper et faire une vinaigrette avec de l huile d'olive et du vinaigre de vin, ou de l huile de noix car la courgette crue a un petit goût de noistte.
Mélanger le tout et rzajouter des pignons de pin ou des noisettes concassées.