Ingrédients
Équivalences
- 600grs de pommes de terre
- 5 oeufs
- 150grs de jambon
- 100grs de gruyère
- 1/4 litre de lait
- 30grs de beurre
- sel et poivre
Bonjour 
Hier soir,grande question,on mange quoi?????Pas d'idée,pas grand chose dans le frigo mais un mari qui a faim quand même.
J'ai donc cherché dans les vieilles recettes de cuisine que je découpais,avec amour, dans les revues au début de notre mariage.Et je suis tombé sur cette recette que je n'avais pas faite depuis au moins......je ne sais plus.
Ingrédients:
600grs de pommes de terre
5 oeufs
150grs de jambon
100grs de gruyère
1/4 litre de lait
30grs de beurre
sel et poivre
Pour tout vous dire,hier soir je l'ai fait avec de la purée en sachet
oui j'ai honte mais bon.....
Faites cuire les pommes de terre et les réduire en purée.
Incorporez le lait et le beurre et tournez pour obtenir un mélange onctueux.Mettre le tout sur un feu très doux.
Coupez le jambon en fines lamelles.
Retirez du feu et incorporez les jaunes d'oeufs.
Battre les blancs en neige et mélangez délicatement à la purée.
Prendre un moule de forme couronne et versez la moitié de la préparation.
Mettre les lamelles de jambon et un peu de gruyère rapé.
Recouvrir avec le reste de la purée.
Mettre la fin du gruyère.
Faire cuire à four chaud.Je fais un peu au pif,je crois que j'ai laissé env.15 minutes.
C'est pas de la grande cuisine mais c'est bon et vite fait.
A bientôt
Hier soir,grande question,on mange quoi?????Pas d'idée,pas grand chose dans le frigo mais un mari qui a faim quand même.
J'ai donc cherché dans les vieilles recettes de cuisine que je découpais,avec amour, dans les revues au début de notre mariage.Et je suis tombé sur cette recette que je n'avais pas faite depuis au moins......je ne sais plus.
Ingrédients:
600grs de pommes de terre
5 oeufs
150grs de jambon
100grs de gruyère
1/4 litre de lait
30grs de beurre
sel et poivre
Pour tout vous dire,hier soir je l'ai fait avec de la purée en sachet
oui j'ai honte mais bon.....Faites cuire les pommes de terre et les réduire en purée.
Incorporez le lait et le beurre et tournez pour obtenir un mélange onctueux.Mettre le tout sur un feu très doux.
Coupez le jambon en fines lamelles.
Retirez du feu et incorporez les jaunes d'oeufs.
Battre les blancs en neige et mélangez délicatement à la purée.
Prendre un moule de forme couronne et versez la moitié de la préparation.
Mettre les lamelles de jambon et un peu de gruyère rapé.
Recouvrir avec le reste de la purée.
Mettre la fin du gruyère.
Faire cuire à four chaud.Je fais un peu au pif,je crois que j'ai laissé env.15 minutes.
C'est pas de la grande cuisine mais c'est bon et vite fait.
A bientôt