Ingrédients
Équivalences
- 16 grosses crevettes
- 100 g de pois gourmands
- ½ poivron rouge
- ½ poivron vert
- 4 oignons frais
- 2 cm de gingembre
- 1 cuill. à soupe de miel
- 2 cuill. à soupe de sauce soja
- 2 cuill. à soupe d’huile d'olive
CREVETTES SAUTEES A L’AIGRE-DOUX
Pour 4 pers. – Prép : 20 min – Cuisson : 10 min
- 16 grosses crevettes
- 100 g de pois gourmands
- ½ poivron rouge
- ½ poivron vert
- 4 oignons frais
- 2 cm de gingembre
- 1 cuill. à soupe de miel
- 2 cuill. à soupe de sauce soja
- 2 cuill. à soupe d’huile d’olive
Décortiquez les crevettes en leur laissant la queue. Equeutez les pois gourmands et plongez-les 4 min dans de l’eau bouillante salée. Egouttez-les.
Nettoyez les oignons, coupez-les en tronçons. Epépinez les demi-poivrons et détaillez-les en carrés.
Faites sauter poivrons, oignons et gingembre pelé et râpé 5 min dans un wok avec de l’huile bien chaude. Ajoutez les crevettes, le miel et les pois gourmands. Laissez cuire 3 à 4 min sur feu vif en remuant. Versez la sauce soja, remuez et servez.
recette tirée de cuisine actuelle
Nad
Pour 4 pers. – Prép : 20 min – Cuisson : 10 min
- 16 grosses crevettes
- 100 g de pois gourmands
- ½ poivron rouge
- ½ poivron vert
- 4 oignons frais
- 2 cm de gingembre
- 1 cuill. à soupe de miel
- 2 cuill. à soupe de sauce soja
- 2 cuill. à soupe d’huile d’olive
Décortiquez les crevettes en leur laissant la queue. Equeutez les pois gourmands et plongez-les 4 min dans de l’eau bouillante salée. Egouttez-les. Nettoyez les oignons, coupez-les en tronçons. Epépinez les demi-poivrons et détaillez-les en carrés. Faites sauter poivrons, oignons et gingembre pelé et râpé 5 min dans un wok avec de l’huile bien chaude. Ajoutez les crevettes, le miel et les pois gourmands. Laissez cuire 3 à 4 min sur feu vif en remuant. Versez la sauce soja, remuez et servez.recette tirée de cuisine actuelle
Nad