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Macarons rapides aux amandes, praline et pistache

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 150 gr de sucre glace
  • 1 oeuf battu
  • 1 c à c d'essence de vanille
  • 1/2 sachet de levure
Recette certifiée 100% sans IA
cette recette à plein de variantes et se conserve largement toute la semaine elle me sauve de la galére lors des invités surprise du café

des étuits à gateaux pour pas que les gateaux s'étalent dans le four et en plus c'est plus joli!

la base est la suivante:
150 gr de sucre glace
1oeuf battu
1 c à c d'essence de vanille
1/2 sachet de levure(remplace plus ou moin les blanc d'oeuf)

voici les variantes:
soit 225gr d'amande pilée
soit125 gr de poudre de praline et 100 gr de pistache grillé mixé
soit 225 gr de poudre d'amande

tamiser le sucre glace, ajoutez la variante de votre choix, la levure, mélanger ajouter l'oeuf la vanille faire une pate homogéne

MON PLUS CREATIF

on separe la pâte dans 4 bols et on ajoute un zeste de citron dans l'un, du chocolat rapé dans l'autre des carrés de pommes de la figue séché de la datte(bof!) enfin laissez libre cour à votre imagination temps que ce plus créatif n'est pas liquide et est coupé en petit dés .Ne pas mettre de courgette c'est pas bon lol.

une fois le tous préparer laisser reposer selon votre patience plus c'est long mieux c'est mais quand c'est rapide c'est bien aussi (là y a pas de blague j'ai pas fait exprés pour la tournure de la phrase)

enfin faite de petite boule si vous trouvez la pâte trop collante le talc sucre glace sur les main c'est super
placer le boules dans les etuits (si elles ne remplicent pas l'étuit c'est mieux car elles montent et gonflent)

placer les etuit sur un plateau ne les coller pas les un au autre
10 MINUTE C EST PRET sachez les retier quand ils sont à peine doré car ils continuent à cuire une fois sortie du four et ainsi ils restes tendre et moue

les mettre dans une boite en fer ou hermétique pour qu'ils restes frais longtemps
2
Encore plus simple
Une boite de lait concentré sucrée de 250g Mélanger a
250g noix coco râpé Faire des petits ras a la cuillère a café sur plaque avec feuille de cuisson cuire 210/ 8mn
Bonne journée