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Des pâtes sucrées ?

5 réponses · 1523 vues

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Bonjour,
alors voila, j'ai entendu parler de pâtes sucrées...si si. j' imagine bien un mélange de spaghetti et d' un coulis de chocolat chaud. Humm...Mais deux aliment excellents séparément, peuvent- ils être succulents accomodés ensembles ? je me pose,et donc vous retourne la question.
De même, on a coutume de manger au rayon frais, du riz/ semoule au lait, et autres gâteaux de riz. Pensez- vous cela possible ac des pâtes ?

j'ai des idées étranges moi...mais je serais curieuse de connaître vos avis et expériences culinaires à ce sujet !

bonne après- midi !

Modifié (sept. 2007)

2
bonjour dora-exploratrice, chez moi dans le nord, je sais qu'on mangeait assez souvent des pâtes à la cassonade ! par contre, pour ce qui est des pâtes au chocolat et du reste, je ne peux pas te dire ! Cligne de l'oeil
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Comme on se retrouve Dora.... Rire (lol) Après le riz, les pâtes !

En fait, je peux te dire que j'ai déjà mangé des pâtes au chocolat, plus précisément des lasagnes, et c'est drôlement bon ! J'ai goûté ça dans un resto à Toulouse, spécialiste des pâtes... Je suis sûre qu'on peut trouver la recette sur le Net, j'essaie de te trouver ça et te le poste...

Bonne journée cool coeur
4 Recette

Pâtes sucrées au chocolat et lasagnes

Ingrédients Équivalences
  • 1 litre de lait
  • 300 g de chocolat
  • 150 g de sucre
  • 40 g de maïzena
  • 4 oeufs
  • 400 g de pâte à lasagnes précuites
  • 1 verre de crème fraîche
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Et voilà... Il y'a plein de recettes sur le net, je te mets celle trouvée sur Marmiton :

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 1 litre de lait
- 300 g de chocolat
- 150 g de sucre
- 40 g de maïzena
- 4 oeufs
- 400 g de pâte à lasagnes précuites

Crème:
- 1 verre de crème fraîche
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de sucre

Préparation :

Faire bouillir le lait.

Dans une terrine, mélanger le sucre, la maïzena et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Verser le chocolat en morceau dans le lait bouillant, remuer jusqu'à ce soit bien fondu.
Verser sur le mélange sucre-oeuf en remuant vivement. Remettre dans la casserole et cuire jusqu'à épaississement.

Huiler un plat à four rectangulaire.

Mettre une couche de lasagnes en plaque, recouvrir de crème au chocolat (1 cm). Alterner pâte, crème pour terminer par une couche de pâte.

Mélanger les ingrédients de la crème: crème, sucre, oeuf et les verser sur la dernière couche de pâte.

Faire cuire 20 min environ à four th 6.

Faire refroidir et servir frais en fines tranches, nappé de crème anglaise.
5
Bonsoir Dora-Exploratrice Un peu de Magie

Tous les goûts sont dans la nature. Et pourquoi pas les pâtes sucrées après tout.

J'adore les pâtes sous toutes les formes et entre autre cette recette perso que je fais régulièrement après avoir consommé au repas principal des légumes et de la viande ou du poisson comme dans tout repas équilbré.

J'inclus dans mon dessert ma part de féculents, soit des pâtes complètes ou non ou au sarrazin :

dans une assiette je me sers de mes pâtes bien chaudes que je mélange aussitôt avec du fromage blanc maigre ou du St Moret Ligne et plaisir et soit du sucre de canne ou 2 sticks de canderel vanilla.
Et voilà, j'ai un dessert certes très spécial.

Bien sûr, que tu peux tester selon ton instinct. Dans ce cas c'est toujours bien d'être téméraire.

Bon appétit !

Thot
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que d' idées vous m' offrez là.miam! je teste ça ce week end.

La recette ac du fromage blanc, finallement, revient à la version sucrée des pâtes à la crème.voir carbonara si je trouve un substitut attreyant aux dés de jambon.

merci de vos réponses !