Des recettes avec des quenelles ou des gnocchis?

Que faire avec des quenelles ou des gnocchis?

tu peux faire un gratin quenelle gnochis, le tout recouvert de b&chamel. c'est éxcellent ( rajoute des champignons ça donne un super goût.

les gnocchis je les fais toujours en gratinn,
je fais cuire des lardons à la poêle, une fois bien doré je mets 1 brique de crème liquide, en même temps je fais cuire les gnocchis normalement.
ensuite je mets les gnocchis et les lardons dans un plat je recouvre de gruyère et je passe au four,
tu verras c'est délicieux et super rapide !

à bientôt

Tu coupes les quenelles en morceaux, dans un faitout, tu fais revenir 5 min un mélange de fruit de mer puis tu ajoute de la bisque de homard et moitié d'eau tu y plonges tes quenelles et tu laisse mijoter 1/2 heures
un peu de crème fraîche en fin de cuisson et tu serts tout ça avec du riz voire dans des vol eu vents (feuilletés)
Hummmm bon apétit

une idée pour les quenelles
je les fais à la provençal
faire revenir des oignons dans un peu d'huile d'olive puis ajouter une boite de tomates entières ou en morceaux, laisser mijoter un petit peu puis y ajouter tes quenelles, bien couvrir pour quelles gonflent.
lorsque c'est cuit y ajouter quelques herbes de provence ainsi que des olives vertes.
rapide et très bon
bon appétit