Ingrédients
Équivalences
- 600 g d'épinards frais
- 300 g de roquefort
- 75 g de cerneaux de noix
- 30 g de beurre
- sel
- poivre
Epinards au roquefort
> Prep. 10 min <
> Cuis. 10 min <
> Pers. 6 <
600 g d'épinards frais
300 g de roquefort
75 g de cerneaux de noix
30 g de beurre
sel, poivre
Epluchez et lavez les épinards.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse.
Mettez-y les épinards à suer pendant 6 min en remuant. Salez et poivrez
Coupez le roquefort en quatre tranches.
Hachez les cerneaux de noix.
Ajoutez les cerneaux de noix dans les épinards, en en gardant un peu de coté pour la déco. Mélangez.
Mettez une tranche de roquefort dans le fond de 4 ramequins.
Recouvrez-les d'épinards.
Démoulez sur les assiettes.
Décorez de quelques brisures de noix et servez.
Laetitia
> Prep. 10 min <
> Cuis. 10 min <
> Pers. 6 <
600 g d'épinards frais
300 g de roquefort
75 g de cerneaux de noix
30 g de beurre
sel, poivre
Epluchez et lavez les épinards.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse.
Mettez-y les épinards à suer pendant 6 min en remuant. Salez et poivrez
Coupez le roquefort en quatre tranches.
Hachez les cerneaux de noix.
Ajoutez les cerneaux de noix dans les épinards, en en gardant un peu de coté pour la déco. Mélangez.
Mettez une tranche de roquefort dans le fond de 4 ramequins.
Recouvrez-les d'épinards.
Démoulez sur les assiettes.
Décorez de quelques brisures de noix et servez.
Laetitia