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Escalopes de volaille sauce Munster

2 réponses · 2878 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100g de Munster au cumin
  • 15 cl de vin blanc sec
  • 3 c à s de crème
  • escalopes de volaille
  • Gnocchis
  • ciboulette
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour Café Croissant

Peite recette vite fait, bien fait....mais faut-il déja acheter ce qu'il faut Cligne de l'oeil

Allez, on n'y va :Hello, Kikou, Bonjour Café Croissant

Peite recette vite fait, bien fait....mais faut-il déja acheter ce qu'il faut Cligne de l'oeil

Allez, on n'y va Nananère pas pour faire les courses mais la recette Nananère

Flêche (Voir ICI) On commençe par enlever la croûte du munster au cumin(100g).
On le coupera ensuite en dés, qu'on mettra sur le feu avec 15 cl de vin blanc sec et 3 c à s de crème(n'importe Nananère ).
Faite fondre sur à feu doux, s'il vous plait, puis augmentera le le feu pour réduire la sauce.

A côté, on va poêlé les escalopes de volailles au choix, soit à sec soit avec 1 soupcon de gras.
Dressons les escalopes ds les assiettes nappées de sauce au Munster et pour accompagner ces escalopes qu'est ce que vous direz Question : des Gnocchis.
Bon alors on a mit les Gnocchis(à pocher ds de l'eau salée) ds les assiettes avec les escalopes nappées de sauce, et on parseme dessus de la ciboulette ciselée.

Voilà, c'est mes commentaires qui ont fait durer la recette sinon elle est faite en 1 clin d'oeil Cligne de l'oeil

Bisou et à Hello, Kikou, Bonjour
2
On peut mettre tous les fromages qui fondent bien genre : Gouda, Gruyère, Edam, Mimolette..... seulement ça n'aura pas ce bon goût de cumin Cligne de l'oeil on peut à la rigueur en saupoudrer un peu sur le fromage.

Bon Dimanche les filles. Bisou
3
Moi je propose le gorgonzola, célèbre fromage italien, c super bon le gorgonzola fonduuuuuuuuuuuuuu il s accomode avec viande blanche ou rouge

Bisoux
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