Fagots de légumes au saumon fumé

Coucou Patricia!

Elle me plaît bien ta recette!Il faudra que j'essaye!Est-ce que ce serait un sacrilège de prendre des asperges en bocaux si j'ai pas le temps?

Autrement pour les asperges la maman d'une amie à moi fait une sauce délicieuse!Elle fait une mayonnaise mais ne jette pas le blanc.Elle le monte en neige et elle mélange la mayo et le blanc en neige.Ca fait une sauce mousseline très onctueuse c'est délicieux!!!Et pour l'apéro elle rajoute dans cette sauce du tabasco et on y trempe des carottes crues!Voilà une autre idée pour ton apéro!!

Biz.
GWEN.

Une sauce que je fais pour les asperges :crème fraîche +vinaigre +ciboulette.
(pour le poisson froid je fais: crème fraîche +citron+ciboulette)

Bonjour à vous!

Gwen la Bretonne: Merci à toi, je ne vois pas de problème pour les asperges en bocaux, au contraire, ça nous permet d'en manger toute l'année!!! Surtout, bien les égoutter!!! Par contre, un grand merci pour ta sauce que je vais essayée au + tôt, j'adore l'idée!!!

Auremie: D'habitude je fais la sauce crème fraîche +ciboulette pour les Pde Terre en robe des champs, je n'ai jamais osé mélanger citron ou vinaigre avec crème fraîche!!! J'essaierai en pensant à toi!! ça élargira mon champ de vision!

Si vous en avez d'autres, n'hésitez pas, je suis preneuse!

Bizzzzzzzzz

Tu peux faire la même chose avec des haricots, je veux dire les entourer de saumon fumé. J'en ai goûté chez des amis et c'était bien bon...

pour les haricots verts, on peut aussi les entourer avec du canard fumé ca change!

Moi, je fais pareil que Patricia B, seulement je remplace le saumon par du proscuitto. MMm, délicieux en accompagnement de poisson blanc, par exemple.

C'est parfois si facile de faire rapide, simple et délicieux !!!